• Bor
  • Sör
  • Párlat
  • Kávé
  • Gasztro

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Címlap
  • Közélet
  • Hírek
  • Design
  • Podcast
  • Mindenmás
  • Kapcsolat

Szászi Endre Bitang 2006

2010-11-12 ● Kántor Endre

Ritka és felettébb izgalmas borba ütköztünk minap, mely nevéhez hűen bitang volt, bizony. Izgalmas, sokrétű, nem széplelkeknek való és nem borocska ez, hanem erőtől duzzadó mén.

A megszemélyesítés nem véletlen, Szászi Endre a címkén pont ezt hozza. És persze, nem véletlen az sem, hogy miért, hisz aki ebbe beleszagol, rögtön megérti. A Szent György-hegyi Cabernet Sauvignon egészen fekete magú, barnás élű, alján borköves üledékkel. 13,5-es alkoholja van, illatában tobzódnak az animális és gyümölcsös jegyek, szép palackbukéval kísérve.

Feketebogyós lekvárosság, bőrösség, istállószag, gyógynövényesség érződik szépen egymásra rétegezve, mintegy intésként a korty előtt: ezzel óvatosan. Ízben rengeteg tannin, szépen lesimulva de még van hova menni. Ezt mutatják a savak is, melyekből szintén akad egy kevés. Ízre sokkal intenzívebb a gyümölcs, szeder, aszalt szilva, fahéj és gyógynövények, plusz füstös kesernye a lecsengésben. Ez lehet, hogy egyes neo-antiarboristákat zavar, ennek a bornak azonban nagyon jól áll. Lecsengés egészen hosszú, tetszetős, maszkulin darab. Nálam 4 csillag.

Címkék: 4 csillag, Balaton, bitang, cabernet sauvignon, Szászi, Szászi Endre

← Chilei promenád Szlovének a várban →

Tetszett? Küldd el másoknak is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
  • YouTube

Podcast

Miért más Szekszárd?

Ég és föld között: 50 év, 25 szüret, 10 év felkészülés

A vermut életérzés

Instagram

Follow on Instagram

Hírlevél

Nem szeretnél lemaradni? Érdekelnek a kiemelt események, ajánlatok?

Hírek, Programok

Nagy Egri Borműhely kóstoló

Négy érmet hoztak el a Kreinbacher magnumok a pezsgő vb-n

Borszerda egri borokkal

Egytőről évjáratbemutató

Negyedszer is Trófea díjat kapott a Tornai Pincészet

Facebook közösség

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

Copyright © 2023 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!