FEST: finesse-elegance-style-terroir. Ezt a szót véstük fel a „Borászok és Borészek” pinot noir-al foglalkozó kurzusán a BLICC (balance-length-intensity-character-complexity) mellé. A Doszpod László válogatta panelt vakon kóstoltuk végig, főleg a „FEST-ői” pinókat keresve.
A világ legkeményebb bora
Belépett a sorba a világ legkeményebb zenekara: bort adott ki a Slayer is. Mint a többieknél, itt is inkább merchandisingról van szó, nem borélményről. A hír mindenesetre szép emlékeket ébresztett fel.
Kertész Zöld Veltelíni 2010
Etyek nem csak a sauvignon blanc-ról szól, érdemes több mindennel is próbálkozni, hátha olyan sikerrel járunk, mint Kertész Zoli és Monostori Balázs borász a zöldveltelínivel. Pedig 2010 nehéz év volt.
Fontos-e a kékfrankos?
Biztosan sokan fognak írni a kékfrankos (lemberger, frankovka, blaufrankisch, stb.) fajtáról, a kárpát-medencei elterjedtségről, fagytűrésről, termésbiztonságról, én a fajta fontosságáról szeretnék. Mielőtt beszámolnék a Terra Hungarica ?Kékfrankos napjáról?, ezen merengek egy kicsit.
Áldott hely Badacsony
Ki vagyunk tömve színvonalas boros rendezvényekkel, nincs panasz. A badacsonyi gazdák összefogását ezen belül is szívesen állítom példaként: évek óta nagy sikerrel fut a borúton a buszjárat, valamint meg tudtak szervezi és le tudtak bonyolítani hibátlanul (hely, borok hőmérséklete, közönségbelépő ára, szakmai órák, stb.) egy klassz kóstolót.
- « Előző oldal
- 1
- …
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- 14
- Következő oldal »
