Először nyitja meg kapuit a legendás toszkán pincészet a nagyközönség előtt.
A toszkán kapanyél
Kraft toszkán beszámolójának harmadik, befejező része. Chianti Classico szívében sürgött az újságírótruppal, négy borászatot látogattak meg. Ebből kettő hatalmasat szólt, róluk essék most szó. A fajta továbbra is a Sangiovese, de a formák egy kicsit kerekebbek, a bor teltebb, kevésbé szikár. Történelmi családok, történelmi fajtákat szüretelnek történelmi domboldalakon, generációról generációra adják egymásnak a kapanyelet a […]
Günter Grass boroscímkéje
A Fattoria Nittardi toszkán pince nem mást kért meg új borának felcímkézésére, mint Günter Grasst. A csúcs Chianti Classico ruhája nem lett extravagáns, mégsem mellékes, hogy egy Nobel-díjas író öltöztette fel.
Ittas és holdvilág: Chiantik ködben
Itáliában bolyongott Stevie Kraft, még az ősszel, de csak mostanra szedte össze magát és gondolatait. Chianti különböző vidékein végzett áldozatos kutatómunkát, hogy válaszoljon az olvasókat régóta foglalkoztató kérdésekre, Sangiovese-ügyben? Chianti Rufinában a hideg tónusú Chiantikat sikerült jó alaposan bevizsgálni, aztán volt még egy menet Chianti Colli Aretiniben is, kandallóban ropogó tűzzel, meg elfelejtett szőlőfajtákkal. Megkésve […]
