Érdekes újdonsággal rukkolt elő egy borászat: csomagolási szakértőkkel együtt dolgozva létrehoztak egy kartonpapír borosüveget, a bag-in-boksz koncepció továbbgondolásaként.
Újra veszélyben Tokaj
Ismét baljós árnyak gyűlnek Tokaj felett. Ahogy az pár napja kiderült, mégis lehet Szerencsen szalmaerőmű, egy bírósági döntés értelmében. A borász szervezetek újabb közleményt adtak ki, mi pedig reméljük, hogy ez csak rossz álom.
A felmelegedés áldozatai lehetnek a francia borok
A francia bor és gasztró világ vezető alakjai összefogtak, és a Le Monde-ban közöltek egy nyílt levelet, amelyben azt állítják: most kell valamit tenni, különben lőttek a francia borvidékeknek és boroknak. Közben a Greenpeace is figyelmeztet: ha a globális CO2 kibocsátás nem csökken, annak drámai hatása lesz Franciaország borvidékeire.
Érződnek-e a borban boldog négerek?
Vajon kiérezni vakkóstolón a fair trade borokból a társadalmi igazságosságot? El kell-e ájulni a biodinamikától? Mi a fene értelme van annak, ha egy borászat csökkenti a széndioxidkibocsátást? Marketinges szájtépés, vagy a bolygó megmentése? Rövid fogalomtisztázó, vitaindító bejegyzés, a nyájas olvasók essenek egymásnak, vitatkozzanak, keménykedjenek, kommenteljenek! A magyarál egy kicsit komolyabb vásárlóerővel bíró piacokon egyre több […]
