Sokan élnek allergiával, intoleranciával, és egyre többen figyelnek arra, hogy minél több adalékanyagtól mentes élelmiszert fogyasszanak. Míg korábban ez lemondásokkal járt, ma már inkább egy tudatos választás az egészségesebb étrend felé.
Tokaj: debreceni kutatók vizsgálják a borokat
Debreceni kutatók vizsgálják a jövőben a tokaji borokat – erről állapodtak meg a Debreceni Egyetem (DE) és Mád vezetői.
Hatot mutat? Igyon kávét!
Egy új tanulmány szerint a kávéfogyasztás megelőzheti a merevedési zavart. Elég nyomos érv a kávéfogyasztásra, ha nem lenne elég a jelenleg felpörgő specialty kávé hype.
Borral a tüdőrák ellen
Egy új kanadai kutatás érdekes eredményt hozott: kiderült, hogy a mind a vörös, mind a fehérborok meg tudják gátolni a rákos sejtek kialakulását a tüdőben, de egy merlot nagyobb intenzitással, mint egy chardonnay.
Koccinthatnak a kismamák
Két független kutatás is kimutatta: a mérsékelt borfogyasztás nem károsítja a magzatot. A kutatásokból kiderült, hogy az alkoholt mérsékelten fogyasztó anyák és az absztinensek gyerekei között nincs számottevő viselkedésbéli vagy kognitív különbség ? sőt meglepő eredmények is születtek.
