Amikor vakkóstolón járok, mindig elgondolkodom rajta, hogy mennyire kiváló műfaj ez a borok megismeréséhez vezető úton. Ilyen kóstoló után felbontani egy üveg bort és meginni egészen szürreális élmény, sőt pazarlás, de legalábbis fura. Másfelől olyan nem-borisszákat is be lehet játékos módon vezetni a mi borissza világunkba, hogy egyetlen fordulóban mutatod be a borok elfogulatlanul ítélt […]
Válság és bor 6. – komoly gondok a szőlőpiacon
Körbenézett az MTI pár borvidéken. A szőlőtermés mindenhol jó minőségűnek ígérkezik, miközben a gazdák a borral teli pincék miatt értékesítési gondokkal küszködnek.
Újdonságok és régi finomságok – várnapló 3.
Idén is sikerült az, ami eddig minden évben a Borfesztiválon. Terveztünk, eldöntöttük, mit, merre kóstolunk, és hogyan. Átolvastuk majd az összes tervet, itinert és tanácsot, amit találtunk a weben és printben. Mindezt teljesen feleslegesen. Több év után empirikus alapon kimondhatjuk: a várban az egyetlen út, ha sodródik az ember, és a szerencsére bízza magát. Nekünk […]
Itt a Top 25 Pannon bor
Ismét megrendezték idén a Pannon Top 25 versenyt, ahol Kántorbandi és Dr. Nemtudomka is megtiszteltetett, mint bíra. A verseny izgalmas, több értelemben is újszerű, eredménye a Pannon Borrégió legjobb 25 borát adja, pontszám és minden más nélkül, csak úgy.
Szétverte a Kopárt a jég
Óriási jégvihar tombolt Villányban, a borvidéken szinte minden ültetvényt megtépázott a vihar. Van olyan terület, ahol a termés közel fele megsemmisült, ilyen a Kopár is.
