Ismét megrendezték idén a Pannon Top 25 versenyt, ahol Kántorbandi és Dr. Nemtudomka is megtiszteltetett, mint bíra. A verseny izgalmas, több értelemben is újszerű, eredménye a Pannon Borrégió legjobb 25 borát adja, pontszám és minden más nélkül, csak úgy.
A Top25 borversenyt tavaly rendezte meg először a Pannon Borrégió (Villány, Szekszárd, Pécs, Tolna), társszervezőül szerezve meg a Pécsi Tudományegyetemet, a Pécs/Sopianae Örökség Kht.-t, a Szekszárd Borvidék Kht.-t és a Pécsi Borozót. A Pannon Borrégióhoz akkor is, és most is a dél-balatoni borvidéket hívták meg vendégnek. A verseny már akkor is jól sikerült, bár az ott bíráló Kántorbandi szerint voltak gyerekbetegségei. Ezek közül mostanra sokat sikerült kinőni, a kóstoló bizottságok profibbak voltak, a bírálás simábban ment. Nem mindegy ez, amikor két óra alatt kell 42 bort bírálni.
Kántorbandinak a tavalyinál nehezebb dolga volt, akkor a fehér asztalnál kezdett, kóstolt rozékat, és pár vöröset is. Most a vörös küvé asztalt kapta, pár kadarkát követően csak küvék következtek 2007-ből,majd hatból. Erre varjon gombot a bíra, mikor azt sem mondják meg neki, hogy milyen összetételről van szó, nehogy rájöjjön valamire. Pislogott is sokat át a szerencsésebb, fehér asztalnál ülő Dr. Nemtudomkára.
Dr. Nemtudomkának mázlija volt, mert annál a szimpi profi borászokkal telerakott asztalnál szörcsöghetett, akiknek fehérbor is jutott. A versenyt amúgy eluralták a veresborok, ez az egyetlen zsüri rágódhatott a fehéreken, lényegében együtt mozogva, az obligát szétlövések nélkül (minden versenyen minden zsüritag egyszer szétlő, teljesen máshogy pontoz, mint a többiek, akik ilyenkor gyanakodva néznek, miket pontoz ez a hülye, egészen a követező körig, ahol ők mínusz 17 pontot adnak arra a tételre, melyre mindenki nagy aranyat adott).
Mármost Dr. Nemtudomka, mint a legtöbb őszbe csavarodó ormányú egyén, a vinológiai egyedfejlődésnek abba a szakaszába ért, amikor az ember az ún. érlelhető fehérborokért bomlik. Ugye az ember az almaborral kezdi (Dr. Nemtudomka legalábbis a zúttörőtáborban almaborral defloreált, a következmények ecsetelésétől megkíméljük az olvasót), a kis vadásszal folytatja, a kóla-vörös küvéből eltűnik aztán a kóla, majd a vörösből az édes, jön egy hosszú száraz vörös korszak, majd az érlelhető fehér boroké, melyek érzékenyebb, intelligensebb, a tájat jobban tükröző, mellesleg nehezebben elkészíthető borok, mint az amúgy persze változatlanul kedvelt veresek. Innen aztán vagy elágazik az ember a sütirum/kannás katyvasz-koktél vagy az absztinencia, vagy az arany középút irányába, a közép a biztos út.
Nü, volt egy-két szép történet. Kicsit bajban vagyunk a borok utólagos beazonosításával, mert a hírek szerint némely borász-primadonna nem járul hozzá a feltárólisták nyilvánosságához, mondván: nem adnak többet bort, ha kiderül, hogy vacakul szerepeltek. Bátor és nívós attitűd. Na szal, eszement szép a Bujdosóék érzéki kései traminije, a szép nép nevű Aranyhíd, jó ez a Bujdi, nem véletlen, hogy az egyik borversenyen a Rose secco gyöngyözőborukból beküldött mintákat a bírák valahogy véletlenül a verseny előtt mind megitták, újra kellett rendelni belőle, mert a versenyre küldték ugye. Klassz a Lisicza is, egységesség, modernség, meggyőző, intenzív borok, ilyen a sajátos Cirfandli ?07 is a maga telt, alkoholos, fura karakterével, cirfandlit kóstolni tudni kell. A Sauska Makár Chardonnay 2007 tanítóbor: íme, a modern, tüzes, intenzív, vajas chardonnay. Fincsi és szépen csendülő cucc a Danubiana ?08-as Zöld veltelinije: telt, kerek story, benne vibrál az a tenzió, mely érdekessé teszi a bort.
Kántorbandi személyes kedvencei a kóstolt tételekből, melyek végül bejutottak: Szeleshát HáromFiú Szekszárdi Cuvée 2007, Heumann Villányi Terra Tartaro Cuvée 2007, Sauska Villányi Cuvée 7, 2006.
Tavaly a versenyt követő borbemutató jól sikerült, de csak a pécsieknek volt lehetősége a 25-öt megkóstolni. Idén egy picit fejlesztettek ezen is: a budapesti nagyközönség is megkóstolhatja a legjobb pannon borrégiós borokat, természetesen a legjobb borászok személyes közreműködésével, 2009. június 25-én, csütörtökön az Ybl Palota Rendezvényközpontban (Budapest, Károlyi Mihály u. 12.). A nyilvános közönségkóstoló 16:30 órakor kezdődik és 21:00 óráig tart. A belépőjegy ára 4000 Ft. Jegyeket a rendezvényekre az info@pecsiborozo.hu címen, illetve a 70/311-98-35-ös telefonszámon is elő lehet jegyezni, ami fontos, mert korlátozott számban lesznek: az jár jól, aki előre bebiztosítja magát.
Íme hát a legjobb 25 bor a Pannon Borrégióból:
Bock Cuvée 2003
Bodri Szekszárdi Bikavér 2006
Bujdosó Szőlőbirtok és Pinceszet Aranyhíd 07
Bujdosó Szőlőbirtok és Pinceszet Ibituba 06
Danubiana Bt. Balatonboglári Chardonnay 2008
Danubiana Bt. Tolnai Zöldveltelini 2008
Dúzsi Tamás Szekszárdi Kékfrankos rosé 2008
Ebner Pince Kft. Pécsi Pinot noir 07
Ebner Pince Kft. Pécsi Portugieser 2008
Günzer Zoltán Villányi Ördögárok 2007
Heimann Családi Birtok Kft. Szekszárdi Barbár Cuvée 2006
Heumann Kft Villányi terra Tartaro Cuvée 2007
Jekl Villányi Kadarka 2006
Lisicza Borház Kft. Pécsi Cirfandli 2007
Maul Zsolt Villányi Lator Cabernet Franc 2006
Mestrinelli Borászati Kft. Dunaszekcsői Chardonnay Barrique 2008
Prantner Ferenc Szekszárdi Cuvée 2007
Wekler Pécsi Töppedő Cuvée 2007
Wekler Szekszárdi Kékfrankos 2006
Sauska és Társa Kft. Villányi Cuvée 7 Villány 2006
Sauska és Társa Kft. Villányi Makár Chardonnay 2007
Szeleshát „1888” Kft. HáromFiú Szekszárdi Cuvée 2007
Takler Pince Kft. Szekszárdi Primarius 2006
Takler Pince Kft. Szekszárdi Cabernet Franc Reserve 2006
Vylyan Mandolás Cabernet Franc 2006
Korábban:
