Nemrég volt egy szlovén kóstoló a várban, mostanra állt össze a kép a kóstoltakkal kapcsolatban. Bár harminc plusz pincével indult a dolog, sajnos a megnyitó után ez töredékére csökkent. Ennek ellenére jó a kezdeményezés, kevés a lehetőség itthon a szlovén borokkal való találkára.
Bor, tudomány és Alice
Miközben majd az egész boros magyar net arról harsogott, hogy itt van, meglett a 18. magyar nemzetközi borakadémikus, szépen csendben, a borravaló egyik alapítója, Stevie Kraft zsebébe gyűrte a diplomáját (17.-ként), hazaballagott, és azt tette, amit minden rendes férfi tenne ilyenkor: megivott egy palack jó bort a kedvesével. Aztán agyonhallgatta az egészet. De kiderült. Elmesélte […]
Decanter iskola indul
A London International Wine Fair első napjára időzítette a Decanter a nagy bejelentést: belép az oktatási piacra. A társaság ötödik pillére elsősorban az olyan patinás cégeknek jelenthet majd konkurrenciát, mint a Wine and Spirit Education trust.
Támogatott tanfolyamokat indít ősszel a Nemzetközi Borakadémia
Támogatott alapfokú tanfolyamokat indít a WSET Nemzetközi Borakadémia Kft. A tanfolyamok célközönsége azokból a borok iránt érdeklődőkből kerül ki, akik szeretnének kicsit jobban belelátni a borok világába, vásárlási döntéseiket jobban megalapozni vagy csak egyszerűen többet akarnak tudni a borokról. Ősztől 250 fő számára van lehetőség arra, hogy töredék áron ? 10 ezer forintért – vegyenek […]
Most akkor milyen is a balatoni terroir?
Volt egyszer egy Balaton Winfer, első nekifutás arra, hogy rendet vágjon kissé a balatoni borok között. Éles pengeváltások, hangos vita és nem utolsósorban bárgyú személyeskedés követte a dolgot, egy azonban kiderült: nagyon nem egyértelmű a helyzet, több tekintetben sem. Például, hogy mi az a terroir, és milyen az a Balaton körül? Erre szervezett kóstolót a […]
