• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Union Saint-Vincent Bordeaux Rouge 2011

2013-03-25 ● Kántor Endre

Korrekt módon elkészített bordói küvé, közepesen intenzív illattal és zamattal. Némi feketebogyó, kis friss pirosbogyó, enyhe hordófűszer.

Címeres palack, hangzatos név, patinás betűkkel a gondosan klasszikusra csiszolt címkén. Egyértelműen arról van szó, hogyan adjuk el a nagy nevet olcsón, híg borral ? legalábbis ezt gondolja minden vájtfülű fogyasztó. Viszont, 990 forint volt az Auchanban, ezért megérte a kockázatot és megvettem: ha a mosogatóban végzi, akkor sem bukok nagyot. Érdekelt az is, hogy ebben a szegmensben mennyire tud labdába rúgni az 1000 forint alatti magyar borokkal szemben. Kiderült, ez a palack elég jól.

Sok olyan palackkal lehet találkozni a hiperek polcain, melyek ugyanazt a stratégiát követik. Valami komoly borra hasonlító címkével és megjelenéssel ösztökélik arra a fogyasztót, hogy őket vegye le a polcról. Ill., az árral is. Engem az utóbbival sikerült, kicsi volt a kockázat. De, ahogy bornál már sokszor, itt is kiderült, hogy sosem lehetünk biztosak a dolgunkban.

Mire számítottam: vékonyka, se íze se bűze borra, valami kisebb hibával, pl. nyers tanninokkal vagy hordóbetegséggel, kis kesernyével. Miért? Legtöbbször ezzel lehet találkozni ebben a szegmensben.

Mit találtam ehhez képest? Korrekt módon elkészített bordói küvét, klasszik merlot, cabsav, cabfranc trióból, közepesen intenzív, de tiszta illattal, kicsit visszafogott, de korántsem hibás zamattal, teljesen elfogadható testtel, hosszal, struktúrával. Némi feketebogyó, kis friss pirosbogyó, enyhe hordófűszer. Semmi extra, de tiszta, jó bor. 990 forintért pedig best buy, korrekt 3 csillagot érdemel.

Címkék: 1000 Ft, 2011, 3 csillag, árérték, Bordeaux, cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, Union Saint-Vincent

← Az alkalmi borturista 3. Attila Wine Chardonnay 2009 →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict
  • YouTubeYouTube

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Igyál okosan! Társadalmi kezdeményezés és alkalmazás segíti a felelős szórakozást
Loading
00:00 / 32:46
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Igyál okosan! Társadalmi kezdeményezés és alkalmazás segíti a felelős szórakozást

    Igyál okosan! Társadalmi kezdeményezés és alkalmazás segíti a felelős szórakozást

    Oct 16, 2026 • 32:46

    Buli közben jött az ötlet: mi lenne, ha tudatosabban lehetne fogyasztni, sőt, még egymásra is lehetne figyelni? Így indult a TipsyWisee, egy app, amely a felelős szórakozást támogatja, és az Igyál okosan! kezdményezés.

  • Az Odüsszeia ételei és italai

    Az Odüsszeia ételei és italai

    Oct 9, 2026 • 44:01

    Vajon mit ettek és ittak Odüsszeusz és társai, nem csak Trója ostrománál, de a hosszú úton hazafelé? Erről beszélgettünk Katona Csaba történésszel.

  • A Gulyás-szigetcsoport: vízióhiány és identitásválság

    A Gulyás-szigetcsoport: vízióhiány és identitásválság

    Oct 2, 2026 • 38:17

    Sok pusztító időszak volt a magyar bor és borászat történetében, de a kilencvenes évek után úgy tűnt, hogy valami elkezdődik. Aztán ellaposodott a felívelő görbe, most meg egyenesen lefelé tart. Miért, és milyen kiút lehet? Tompa Imre borújságíróval beszélgettünk.

  • Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége

    Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége

    Sep 24, 2026 • 42:02

    Gazdaságilag is értékes lehetőségünk volt a pálinkát nemzetközileg ismert magyar párlat branddé felfuttatni. Ez nem sikerült. Miért?

  • Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

    Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

    Sep 18, 2026 • 38:50

    A Z-generáció nem iszik. Nincs pénze a magyaroknak. Nem divatosak a szeszesitalok. Az alkohol méreg. Ismerős mondatok? Vajon mennyire látja ezeket igazoltnak a szakma? Kocsis Lillával és Nagy Zoltánnal beszélgettünk.

  • Tokaj sanyargatott tőkéi

    Tokaj sanyargatott tőkéi

    Sep 9, 2026 • 38:35

    Zuhanó borfogyasztás, aszály, felmelegedés, nepotizmus, harácsolás – címszavakban, hogy mivel kell megküzdenie minden borvidékünknek, így Tokajnak is.

  • Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Aug 25, 2026 • 40:33

    Ismerős a joviális, nagyhasú, séfsapkás, bajszos, feltűrt ingujjú szakács képe? Nos, nem is gondolnánk, de ennek kialakulásában komoly szerepe van a magyar Ifj. Szathmáry Lajos Istvánnak, ismertebb nevén Louis Szathmárynak, vagy még ismertebb nevén Chef Louisnak.

  • Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Aug 23, 2026 • 41:17

    Tóth Ági török konyhaművészeti szakértő évekig járta Anatóliát, elvarázsolták a színek, illatok, ízek. A Nar Gourmet-t azért alapította, hogy megmutassa másoknak is ezt a világot, kóstolót adjon Anatólia konyhájából.

  • Óriási siker volt a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára kóstolóprogramja

    Óriási siker volt a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára kóstolóprogramja

    Aug 17, 2026 • 00:35:25

    Ahogy arra számítani lehetett, a regisztrációhoz kötött gasztronómiai programokra előzetesen elfogytak a helyek, több mint 1100-an látogattak el a Bécsi kapu téri levéltári palotába.

  • KajaKaland: gasztroutazás a föld körül 

    KajaKaland: gasztroutazás a föld körül 

    Jun 22, 2026 • 00:35:05

    Az UNICEF Magyarország jótékonysági kezdeményezése izgalmas, egész éves világkörüli ízutazásra hív, igazi családi program és gasztroedukáció, illetve segítség a rászorulóknak is egyben.

YouTube

Borravaló - gasztrokultúra
Borravaló - gasztrokultúra
Igyál okosan! Társadalmi kezdeményezés és alkalmazás segíti a felelős szórakozást 32:47

Igyál okosan! Társadalmi kezdeményezés és alkalmazás segíti a felelős szórakozást

Az Odüsszeia ételei és italai 44:02

Az Odüsszeia ételei és italai

A Gulyás-szigetcsoport: vízióhiány és identitásválság 38:17

A Gulyás-szigetcsoport: vízióhiány és identitásválság

Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége 42:03

Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége

Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról 38:50

Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

Tokaj sanyargatott tőkéi 38:36

Tokaj sanyargatott tőkéi

FACEBOOK

Borravaló - gasztrokultúra
Borravaló - gasztrokultúra
2.2KGasztrokocsma
Ma este 9-kor ismét Barcelonába utazunk! Gyertek!!!+
Borravaló - gasztrokultúra
Borravaló - gasztrokultúra
2 nap ago

Ma este 9-kor ismét Barcelonába utazunk! Gyertek!!!

100
Share
Share on FacebookShare on XShare on LinkedInShare on WhatsApp

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!