• Bor
  • Sör
  • Párlat
  • Kávé
  • Gasztro

borravalo.hu

bor ● sör ● párlat ● kávé ● gasztro ● bárkultúra

  • Címlap
  • Közélet
  • Hírek
  • Design
  • Podcast
  • Mindenmás
  • Kapcsolat

Válságborok

2009-02-05 ● Kántor Endre

Ugyan a borfogyasztás a világban nőtt 2008-ban, és mindenki ? hurrá ? azt kiabálta, hogy ide nekünk a válságot, a boriparon ez nem fog ki, azért a credit-crunch mégis roppantott egy picit az iparágon. A BBC neki is veselkedett, hogy megtalálják a megoldást a szűkebb pénztárcájú időkben.

A britek lettek a világ legnagyobb borimportőrei, ahogy arról korábban beszámoltunk. De annak ellenére, hogy a világ borfogyasztása nőtt, és a kereskedelmi szempontból élen járó Nagy Brritannia importja is növekedett, az eladások értéke a szigetországban 3,5 százalékkal csökkent tavaly. Ami azt jelenti, hogy a britek az olcsóbb, jobb ár-érték arányú borok felé mozdultak el.

A BBC ezért utánanézett, hogy a szakik szerint pontosan mi is a megoldás, azazhogy milyen borokat, és honnan érdemes venni a válság időszakában, hogy a káposzta is megmaradjon és a kecske is jóllakjon. Amit kiemeltek: Dél-Afrika, Franciaország, Ausztria, és Chile.

Chilét különösképpen, mint a nagy, testes, különösen jó ár-értékarányú borok hazáját. Ami számukra is izgalmas, az Ausztria említése, ahol is a szakmában angolul viccesen csak ?groovy?-nak becézett zöldveltelinit (Grüner Veltliner) említik. Ezen azért érdemes elgondolkodni: hogy lehet az, hogy ezek a sógorok ilyen jól betörtek a veltelinivel erre a piacra? Aztán azt is érdemes átgondolni, hogy magyar borban milyen alternatívát tudnánk erre adni. No, meg azt is, hogy itthon, a hazai vásárló szokásait vajon mennyire írja át, ha mennyiségben nem is, de értékben (kiadásban) ez a válság.

Itt megnézhető a BBC összeállítása

Korábban:

Lendületesen nő a világ borfogyasztása

Pezsgőben a helyzet változatlan

Derült égből jöhet a pofon

———————————————————————————————–

III. Egri Borok Gálája – 2009 február 14 – Magyar Tudományos Akadémia

http://www.egriborvidekert.hu/

Címkék: Anglia, Ausztria, Chile, franciaorszag, válság

← Dániában is a Vylyan nyert London jelenti: rákot okoz a bor? →

Tetszett? Küldd el másoknak is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
  • YouTube

Podcast

Whisky: a hagyomány él, de erősödik a koktél trend

Konc vs. Cibere – farsang és böjt

Márciusi ifjak és a szabadság bora

Instagram

Follow on Instagram

Hírlevél

Nem szeretnél lemaradni? Érdekelnek a kiemelt események, ajánlatok?

Hírek, Programok

Nagy Egri Borműhely kóstoló

Négy érmet hoztak el a Kreinbacher magnumok a pezsgő vb-n

Borszerda egri borokkal

Egytőről évjáratbemutató

Negyedszer is Trófea díjat kapott a Tornai Pincészet

Facebook közösség

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

Copyright © 2023 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!