Ötszáz éve működő kocsmák kalauzával rukkoltak ki brit történészek, mintegy 250-et sikerült találniuk. Tanulmányukban kimutatták, hogy hatszor jobb volt a kocsmaellátottság a 16. századi Angliában: 200 lakosonként akadt egy ivó. Ma 1200 főre jut egy.
Oliver’s Dry Herefordshire Cider (kb. 2008)
Valami szakmai kiállításfélén, még 2009-ben futott össze StevieKraft a Tommal, megveszekedett Herefordshire-i almaborásszal. Annak idején Tom Oliver hozzávágott egy üveg száraz cidert.
Brit bor, vagy angol bor?
Nagyon nem mindegy milyen felirat van a címkén: az angol bort előállítók azzal küzdenek, hogy ezt tudatosítsák. Jó nekik.
Nagyon megy a poharas bor
Hát ilyen is van. Eddig azt hittük, hogy kelet-európai sajátosság a zacskós vodka meg a tekerős kifli, de a Marks & Spencer adataiból kiderül: nagyon megy a briteknél a ?cup-a-wine?. Mondtuk mi, hogy a poharaztatás a borászat jövője?
Rekordév lehet 2009 Angliában
Soha ennyi bor még nem készült Angliában, mint tavaly. A termelők szerint 3 millió palackkal termett 2009-ben, és a minőség sem utolsó. Ne sajnáljuk le az angol borászokat, mert bár a savdominancia tagadhatatlan, habzóborban akár champagne-i magasságokra is képesek.
