Szoktam mondani, hogy a kékfrankosból (és olaszrizlingből) először is a legegyszerűbb ivóbort kell
tisztán és precízen megcsinálni, 1999 Ft alatt. Na ez nem az a bor.
Viszont a fajta megmutatta, hogy képes komolyabb sztenderdeket is megugrani (pl. Weninger Spern Steiner, vagy Moric, esetleg Nagy-Eged, bár vérzik a szívem, de a tisztasági problémákat Egerben nem lehet már a szőnyeg alá söpörni).
Villány egyik első bioborászatának első Demeter védjegyes évjárata volt a 2012-es. Sötét bor, lilás reflexekkel, nagyon festi a poharat.
Már az illatnál tudtam, hogy beletrafáltam a Wassmann 2012-essel. Kiváló fűszeresség, sötét gyümölcsök, eltalált hordóhasználat, pici földes jegyek kísérik. A rumosdiót félve írom le, mert nem érzem hordóhibának. Szájban vastag, de nem nehézkes, a tannin csiszolt, a savak jól tartják.
Villanásnyi mineralitása valami cizelláltabb dél-rhone-i borra emlékeztet. Dobálja az édes fűszereket és jól kikeni a számat. Szép egyensúlyt mutat. Stabil, hosszú lecsengéssel búcsúzik. 4990 Ft az ára, ez már a három pálcás kategória a vurstliban is. Szűken így is megvan a 4,5 csillag.
