A február utazásra hív, hiszen a február 2-ai Furmint Február nagykóstolón pohárral a kézben járhatjuk körbe a hazai furmint palettát a Vajdahunyad várban, fajtaborként és házasításban, száraz és édes tételekben. A beharangozó sajtókóstolónak a belvárosi Divin Porcello adott otthont, ahol a rendezvény ötletgazdája Kézdy Dániel és Szilágyi László, a tokaji Gizella Pincétől osztották meg gondolataikat arról, […]
Disznókő aszú karácsonyi recepttel
Az idei ünnepekkor is van #KoccintsAszuval, és én már most megkezdtem a tesztelést. A Disznókő 2008-as 5 Puttonyos Tokaji Aszúját nyitottam ki és mivel az ünnepekhez sütemény is jár, mindjárt egy receptet is kipróbáltam hozzá.
Koccintsunk karácsonykor tokaji aszúval!
Mindenki szereti az adventi hangulatot. Ha az év végi ünnepeknek íze lenne, szerintünk olyan lenne, mint a tokaji aszúé: tele mézzel, aszalt gyümölcsökkel, fűszerekkel, naranccsal, karamellel. A karácsony pedig elképzelhetetlen tokaji aszú nélkül, hiszen ez Tokaj-Hegyalja legszebb, legegyedibb arca, ami csak palackba zárható.
Készüljünk aszúval az ünnepekre
Nem mindenki annyira szerencsés, hogy van a hazájában egy olyan remek borvidék, ahol fantasztikus édesborok készülnek. De ha már nekünk itt van Tokaj, akkor használjuk is ki és koccintsunk aszúval az ünnepekkor.
Matyisák-Vízkeleti Aszúeszencia 2008
Sűrű és koncentrált anyag, amiről el tudom hinni, hogy évtizedekig változik, fejlődik még a palackban.
