Bősz Adrián Menoire 2009

Bősz Adrián Menoire 2009

Óriási élménnyel gazdagított Bősz Adrián, amikor ezt a bort elkészítette – egyeseknek tán nem tetszene a hordóhasználat, nekem csupa harmónia volt.

Bősz Adrián 4 Cuvée 2009

Bősz Adrián 4 Cuvée 2009

A bátai borászról többször írtunk már, csendben és határozottan halad előre. Fajtajelleges és a tájat is közvetítő borai rendre jó arculattal és vállalható áron érkeznek a fogyasztóhoz.

Bősz borok Bátáról

Bősz borok Bátáról

Báta szebb napokat látott, eldugott kis település a Sárközben. Zsákfalu, mely elé a nagybetűs élet forgalomirányítója zsákutcatáblát helyezett ki. Ennek ellenére vannak páran, akik régi fényében szeretnék látni a települést – hisz egykor gazdag halászfalu volt, virágzó borkultúrával, melyről tanúskodnak a régi pincék –, és az adottságokat kihasználva megmutatják, mire képes. Bősz Adrián ilyen.

Főzzünk egy jó halat!

lé

Minden nagy ünnepen halat főzünk. Halat, vagy levet, és nem halászlevet, halászlét vagy hallét. Nálunk a hal szakrális, ünnepi, családi dolog, akkor főzzük, amikor együtt vagyunk. Ráadásul nagyon szeretjük. A hal lényege az alapanyag, és itt a bizonyíték, hogy jószerivel bárhol, bármikor elkészíthető. Halfőzési kiskáté a pusztuló magyar halgasztronómia megmentésére.