Disznókő aszú karácsonyi recepttel

fotó

Az idei ünnepekkor is van #KoccintsAszuval, és én már most megkezdtem a tesztelést. A Disznókő 2008-as 5 Puttonyos Tokaji Aszúját nyitottam ki és mivel az ünnepekhez sütemény is jár, mindjárt egy receptet is kipróbáltam hozzá.

Ha csak egy borárverésen licitálsz idén, akkor ez legyen az

Nagy Tokaji Borárverés - borravalo.hu

Április 24-26 között Sárospatakon rendezik, immár harmadik alkalommal a Nagy Tokaji Borárverést. Eddig csak műkincs aukción voltam, – akkor egy tükörrel lettem gazdagabb – de az valószínűleg semmi ahhoz képest, hogy itt egy hordó bort is megvásárolhat az ember.

Lesz-e újjászületés?

Tokaj Nyitány 2012

A Tokaj Reneszánsz tagjai idén is vették a fáradtságot, hogy Budapestre hozzanak egy darabot a legjobb hegyaljai dűlők terméséből. A Tokaj Nyitány idén a tavalyihoz hasonló menetrenddel (kurzusok és kötetlen kóstoló), de eltérő helyszínen és már a Borjour szervezésében került megtartásra.

Cukorkabolt

The Spirit of Wine

Fater kalandjai a Spirit of Wine-on, ahol rájött: nem lehet mindent, ha korlátozott idő áll rendelkezésre. A szíve vérzett, de becsületére legyen mondva: tisztességesen teljesített. Már ismételne is, ha lenne még idén cukorkabolt párlat és borisszáknak.

Bordeaux-ik és bakelitok

winebar_axa1

A Winebarral kapcsolatban néha olyan benyomásom támad, hogy közfeladatot ellátó, közérdeket szolgáló helyszín: a Bazilika közelsége miatt betérő külföldiek tokajit, somlóit, villányit, miegyebet szürcsölhetnek, a pesti lakosság számára pedig jobbnál jobb külhoni boros kóstolókat tartanak. És nyilván a pesti ember be tud térni poharas mennyiségben is fogyasztani.