Szép nemzetközi versenyeredmények, izgalmas, könnyed, de tartalmas kékfrankosok és portugieserek: ezt a vonalat viszi ma a Jackfall. A lehetőségek mellett vannak azonban kihívások, bőven.
Kisjakabfalva, vagy svábosan Jackfall, mintegy 2 kilométerre található Villánytól, és ebből a szempontból kicsit kiesik a fősodorból – meg talán abból is, hogy nem kimondottan a nagy vörösökre helyezik a hangsúlyt, bár ilyenből is találni náluk bőven.
A pincészet fiatal tulajdonosaival három éve beszélgettünk, akkor az új kezdetről, tervekről. A három év erőfeszítései meghozták a gyümölcsüket: az elmúlt időszakban főleg a kékfrankosra és a portugieserre koncentrálnak, az összetett, elegáns, kevésbé alkoholhangsúlyos borokra. Szép nemzetközi versenyeredmények támasztják alá a fáradozásaikat.
Közben azonban nem lett egyszerűbb a helyzet: bár vannak remények, csökkenő trendet mutat a borfogyasztás globálisan, kihívásokat jelent a klímaváltozás, és nem lett egyszerűbb a marketing sem, a hazai fajta és terroir sokszínűség ebben az esetben nem könnyíti meg a pincészetek dolgát.
Most ennek kapcsán beszélgettünk a Jackfall társtulajdonos ügyvezetőjével, Jandrasics Borival és Kőszeli András borásszal. Érdemes meghallgatni!
