• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Pezsgő, levágott fejek és szoptatós anyák

2008-03-14 ● borravalo.hu

Növelik a franciák Champagne területét, hogy fedezzék a keresletet; a borisszákon hízik az angol büdzsé; megtriplázódik az indiai borfogyasztás; ihatnak bort szoptatós anyák; elvesztette fejét egy borászati munkás. Pénteki hírszüret. Szokásos heti hírszüretünkben ismét foglalkozunk Champagne-al, látszik, hogy nem hiába járnak ezek a derék pezsgőkészítők Angolhonba is, hogy felmérjék a terepet: egyszerűen olyan nagy a kereslet, hogy nem bírják fedezni. Az angolok egyébként keményen ráfázta, a kormány ugyanis azt gondolja, a büdzsét a borisszákkal kell egyenesbe hozni. India egyre többet felmerül, most azt jósolják, hogy triplázódni fog az elkövetkezendő években a fogyasztás. A svédek szerint pedig szoptatós anyáknak szabad pár pohárral innia, még jót is tehet. És a végére a heti bulvár: egy munkás szó szerint elvesztette a fejét. Ha péntek, akkor hírszüret.

Növelik Champagne-t, hogy fedezzék a keresletet

Egyre nő a globális pezsgőfogyasztás, a franciák erre azt találták ki, amit egyébként az olaszok a Chiantival kapcsolatban már egyszer megjátszottak: egyszerűen kiterjesztik a terület határait. A francia agrártárca az 1927-es törvényt semmisíti meg döntésével, hogy az AOC régió hirtelen nagyobb lehet, mint eddig volt. Nyilván jól meggondolták, mert ha hozamra mennek majd elsősorban, mint anno az olaszok, akkor lejtmenetbe kerülhet a francia champagne minősége.

Bővebben: Reuters

A borisszákon hízik az angol büdzsé

Alistair Darling új brit pénzügyőr nem lesz túl kedvelt borissza körökben: a leköszönő Gordon Browntól átvévén a stafétát, egyik első cselekedete volt az alkoholra kivetett adók brutál megemelése. A legnagyobb borpiacok egyikén ez persze érint mindenkit a fogyasztótól a kereskedőig, és az importőrig. A rendelet egyébként már március 16-tól él, egy üveg borra az adóteher így 14 penny, egy pezsgőre 18 penny, egy pint sörre 4 penny egy ciderre meg 3 penny lesz. A britek fizetik ezzel a legtöbb adót alkoholos italokra az Európai Unióban.

Bővebben: Jancis Robinson

Megtriplázódik az indiai borfogyasztás

Azt mondják a brit szakértők, hogy India 3 év alatt megtriplázza borfogyasztását, ami nem akármi, tekintve, hogy éves szinten 2011-re 17 millió literrel isznak majd meg. Az International Wines and Spirits Records (IWSR) tanulmánya szerint az elmúlt négy évben négyszeresére nőtt a fogyasztás, a bővülési ütem tehát marad. A fogyasztás 25 százalékát fedezik importból Indiában, Franciaország hasítja ki a legnagyobb részt ebből, közel 42 százalékkal.

Bővebben: Beverage World

Ihatnak bort szoptatós anyák

Svéd orvos-szakértők véleménye szerint a szoptatós anyák akár két pohár bort is elfogyaszthatnak naponta, ez a gyermekre nincs hatással. A svéd nemzeti tisztiorvosi hivatal törvénymódosító indítványt kezdeményezett, hogy megváltoztassák az erre vonatkozó rendeleteket.

Bővebben: United Press International

Elvesztette fejét egy borászati munkás

New South Walesben horror történet sokkolta a borászatok dolgozóit: egy 24 éves leetoni fiatalember munka közben elesett, és feje beszorult a daráló berendezés fölötti gyűjtőtölcsérbe. A mentők már nem tudták megmenteni. A Toorak Wines borászat nem kommentálta az esetet, egy szomszédos gazdaság vezetője szerint, ha valaki a csúszós fém gyűjtőbe beleesik, onnan elég nehéz kimászni.

Bővebben: Sydney Morning Herald

Korábban:

Amazon-borok, cowboy-borok

Hong Kong, Napa, arabok és megoldások

Környezetvédelem, palackhiány, a nőket fiatalítja a bor

Túl drága borok, jót is tehet a globális felmelegedés, borkeresővel könnyebb

Címkék: Anglia, Ausztrália, borhírek, Champagne, hír, Hírek, hírszüret, India, Svédország

← Amazon-borok, cowboy-borok Sic transit gloria mundi: meghalt Figula Mihály →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict
  • YouTubeYouTube

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
A Gulyás-szigetcsoport: vízióhiány és identitásválság
Loading
00:00 / 38:17
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • A Gulyás-szigetcsoport: vízióhiány és identitásválság

    A Gulyás-szigetcsoport: vízióhiány és identitásválság

    Oct 2, 2026 • 38:17

    Sok pusztító időszak volt a magyar bor és borászat történetében, de a kilencvenes évek után úgy tűnt, hogy valami elkezdődik. Aztán ellaposodott a felívelő görbe, most meg egyenesen lefelé tart. Miért, és milyen kiút lehet? Tompa Imre borújságíróval beszélgettünk.

  • Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége

    Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége

    Sep 24, 2026 • 42:02

    Gazdaságilag is értékes lehetőségünk volt a pálinkát nemzetközileg ismert magyar párlat branddé felfuttatni. Ez nem sikerült. Miért?

  • Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

    Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

    Sep 18, 2026 • 38:50

    A Z-generáció nem iszik. Nincs pénze a magyaroknak. Nem divatosak a szeszesitalok. Az alkohol méreg. Ismerős mondatok? Vajon mennyire látja ezeket igazoltnak a szakma? Kocsis Lillával és Nagy Zoltánnal beszélgettünk.

  • Tokaj sanyargatott tőkéi

    Tokaj sanyargatott tőkéi

    Sep 9, 2026 • 38:35

    Zuhanó borfogyasztás, aszály, felmelegedés, nepotizmus, harácsolás – címszavakban, hogy mivel kell megküzdenie minden borvidékünknek, így Tokajnak is.

  • Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Aug 25, 2026 • 40:33

    Ismerős a joviális, nagyhasú, séfsapkás, bajszos, feltűrt ingujjú szakács képe? Nos, nem is gondolnánk, de ennek kialakulásában komoly szerepe van a magyar Ifj. Szathmáry Lajos Istvánnak, ismertebb nevén Louis Szathmárynak, vagy még ismertebb nevén Chef Louisnak.

  • Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Aug 23, 2026 • 41:17

    Tóth Ági török konyhaművészeti szakértő évekig járta Anatóliát, elvarázsolták a színek, illatok, ízek. A Nar Gourmet-t azért alapította, hogy megmutassa másoknak is ezt a világot, kóstolót adjon Anatólia konyhájából.

  • Óriási siker volt a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára kóstolóprogramja

    Óriási siker volt a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára kóstolóprogramja

    Aug 17, 2026 • 00:35:25

    Ahogy arra számítani lehetett, a regisztrációhoz kötött gasztronómiai programokra előzetesen elfogytak a helyek, több mint 1100-an látogattak el a Bécsi kapu téri levéltári palotába.

  • KajaKaland: gasztroutazás a föld körül 

    KajaKaland: gasztroutazás a föld körül 

    Jun 22, 2026 • 00:35:05

    Az UNICEF Magyarország jótékonysági kezdeményezése izgalmas, egész éves világkörüli ízutazásra hív, igazi családi program és gasztroedukáció, illetve segítség a rászorulóknak is egyben.

  • Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026

    Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026

    Jun 5, 2026 • 00:35:41

    Az idei MBH Bank Gourmet Fesztivál mottója: Made in Vidék. A pócsmegyeri Papi, a mályinkai Iszkor és a szigligeti Villa Kabala tulajdonosai beszélnek arról, hogy mit jelentenek nekik a vidék ízei. 

  • Több, mint vendéglő, közösség - a Kőleves sztori

    Több, mint vendéglő, közösség - a Kőleves sztori

    May 27, 2026 • 00:40:09

    2026 nehéz év lesz, hangzik el a beszélgetésünk elején. Ez azért hangsúlyos, mert a vendéglátás a Covid pandémia óta túlélő üzemmódban van, de előtte is sorra jöttek a kihívások, pl. a munkaerőhiány, elvándorlás, bérezés kérdésében. A Kőleves tulajdonosaival beszélgettünk kihívásokról, lehetőségekről.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!