Csak a nagyok járnak jól Bordeaux-ban az en primeurrel. A kisebb, nem olyan neves pincék jó része csőd szélén áll. Közben, a francia bormarketing szervezet egyenízű, egyenruhás francia bort szeretne a piacon látni. A francia borászat nagy átalakulása előtt állunk?
Vakulástól is véd a vörösbor
Két alkoholista ül a metilalkohol tartály tetején. Megszólal az egyik: Te, merítsünk még egyet, azt menjünk haza ? elkezdett besötétedni. Ismerős a régi vicc? Na, ennek gyakorlatilag pont az ellenkezője igazolódott be a vörösborról. Vagy valami olyasmi.
Heimann Fransiscus 2007
Nem egy nyári habkönnyű bort bontottam, ellenkezőleg. Kellett a tartalom, az erő, az ősök tisztelete, és valami más. A Fransiscusszal pont ezt kaptam. Faltam.
Becsorgás ellen itt a borpelus
Utazott már valaki repülve borfesztiválra, kiállításra, pincészethez? Aki igen, tudja: a visszaút mindig komoly rébusz: sóhajok és lemondások, kétségbeesett kísérletek előzik meg, majd körömrágás és idegrángás kíséri végig. Hogyan csomagoljuk el a zsákmányolt palackokat, és vajon kibírják-e törés nélkül a poggyászban?
A Semmelweis Egyetem borai
Hagyományteremtő céllal hirdette meg 2010 áprilisában az első országos bormustráját a Semmelweis Egyetem, ennek keretében kiválasztották az oktatási intézmény borait. A borversennyel az egyetem a tehetséges, minőség iránt elkötelezett fiatal magyar borászoknak kívánt megjelenési, megmérettetési lehetőséget biztosítani.
