Szolgálati közlemény: ha valaki alternatív programot keres magának szombat estére, és meg szeretne ismerkedni egy méltánytalanul mellőzött borvidékkel, le kell vetkőznie azt a természetes megütközést, amit a Sas Center belső tervezése kivált minden vizuálisan művelt emberből és oda kell látogatnia. Pécsi borászok kóstolója lesz ugyanis.Our man from Hosszúhetény – Szabó Zoli Sokan még mindig nagy […]
Ígéretes borok Szentantalfán
Barangoltunk már többször a Káli medencében, Szentantalfára azonban csak a közelmúltban vetett minket a sors. A Balatonfüredi-csopaki borvidék zánkai körzetéhez tartozó település a Nivegy-völgy központjában fekszik, a Zánkát Nagyvázsonnyal összekötő út mellett, a Balatontól 5 km-re. Szőlőkultúra már évezredek óta van, a modern időkben mégis a feledés homálya veszélyezteti a különleges adottságokkal bíró vidéket: pedig, […]
Harmadszor is: Egri Borok Gálája
Az előző évekhez hasonlóan idén is megrendezésre kerül az Egri Borok Gálája február közepén, Az Egri Borvidékért Alapítvány által életre hívott rendezvény két szempontból nagyon jó: 1) ennyi egri borásszal találkozni egyszerre máskor alig van lehetőség, és 2) ennyi egri bort kóstolni egyszerre máskor alig van lehetőség. Ha ez nem elég, külön bikavér asztal lesz, […]
A csúcsmerlot paradoxon
A merlot a legismertebb világfajta. Sikere óriási, szőlőnek könnyen kezelhető, mindenhol megél. Viszont kemény kézzel kell bánni vele, ha kiemelkedő eredményt akarunk elérni. Egy csúcs merlot sor vaktesztjén kiderült, mi volt az a francia paradoxon, mi történt a titkos villányi merlot teszten, és hogy állnak a magyar borok egy kíméletlen nemzetközi mezőnyben. A merlot világsikerét […]
Válságborok
Ugyan a borfogyasztás a világban nőtt 2008-ban, és mindenki ? hurrá ? azt kiabálta, hogy ide nekünk a válságot, a boriparon ez nem fog ki, azért a credit-crunch mégis roppantott egy picit az iparágon. A BBC neki is veselkedett, hogy megtalálják a megoldást a szűkebb pénztárcájú időkben. A britek lettek a világ legnagyobb borimportőrei, ahogy […]
