VSOP Balalaton-felvidék név alatt fűzi szorosabbra a kapcsolatait a Villa Tolnay, a Sabar borház, az Orbán pincészet és a Pálffy Pince. Az összefogás alapja a közös szakmai megközelítés és filozófia, amelynek középpontjában a terroir fontosságának hangsúlyozása áll.
Pálinka a tűzhelyen
A pálinkáról az utóbbi évek gasztronómiai paradigmaváltásának köszönhetően kiderült, hogy kiválóan alkalmas főzésre, ételek kiegészítésére. A harci Brill Pálinkaház és a Pécsi Borozó közös receptversenyt hirdetett, amelynek eredményeként több tucat pálinkával készített étel receptje érkezett be.
Megnyírják az uniós borbüdzsét
Az Európai Unió éves, mintegy 1 milliárd eurót kitevő borszektor támogatási alapja komoly nyírbálás előtt áll, az Európai Bizottság illetékesei szerint. Az EU országok szaktárcáinak illetékesei ezen a héten találkoznak Brüsszelben, hogy megállapodjanak a 2014-2020 közötti büdzséről.
35 éves mélyponton a világ bortermése
Korábban beszámoltunk arról, hogy a francia bortermelés 40 éves mélypontra esett vissza idén, a szaktárca adatai szerint. Nos, úgy tűnik, hogy a sanyarú időjárást nem csak a franciák sínylették meg 2012-ben.
Rizlingek és borászlányok
Ezen a héten Somló, Mór, az olaszrizling és két borász hölgy a főszereplő nálunk a podcastben. Még tavasszal jártunk egy évjáratkóstolón, ahol alapvetően 2011-es olaszrizlingekkel foglalkoztunk. Ezeknek többsége most kezd fogyasztható formába kerülni.
- « Előző oldal
- 1
- …
- 71
- 72
- 73
- 74
- 75
- …
- 194
- Következő oldal »
