Van olyan este, amikor az ember kénytelen valami erősebbet magához ragadni. Nos, ha ismerkedni szeretnénk a single malt whiskykkel, nyúljunk egy pohár Dalwhinnie-ért.
A Dalwhinnie ugyanis kiváló bevezető, ismertető a Highland és single malt whiskyk világába. Könnyen megfejthető, populárisra hangolt, finom. Felejtsük el azt a marhaságot, amit whiskys pohárként árulnak, töltsük szűkülő szájú másfél decis kóstolópohárba, vagy ha az nincs otthon, legalább valami tulipánformájúba. A blending master is így teszi, a vaskos egyenesfalú üvegpohár csupán marketing hóbort. Ahogy a jég is. Ilyesmit az ember nem hűt le, elmennek az aromák.
Mik is? Illatban és szájban egyaránt: először erőteljes méz, aztán fehérszirmú virágok, majd édesfűszerek, úgymint édeskömény és némi szegfűszeg, ezek szájban aztán szépen kinyílnak, melléjük csapódik egy kis kardamon és halovány dohány. 10 ezer forint körül, erős három csillag ez, mogyorós, diós, mandulás-mézes sütik mellé is kiváló.
