• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Befűthet a szerencsi erőműnek az UNESCO

2008-02-13 ● borravalo.hu

Végre egy kicsi, egészen halavány reménysugár villant fel Tokaj-Hegyalján a Hujber Ottó-féle szerencsi szalmaégető erőmű ellen küzdőknek. Halavány, de legalább van. Megküldte a Magyar Állam (színeiben Hiller István) az UNESCO-számára az előzetes jelentést, ami egyértelműen a Világörökség részét képező borvidék mellé teszi le a garast. Itt az írás, olvassátok! De azért ne dőljünk hátra, mert […]

Turbánosok, kiwik, virtuális sommelier

2008-02-08 ● Kántor Endre

India továbbra is extravámot vethet ki az amerikai borokra; bort dob piacra az indiai agrárminiszter, akiről egyébként szőlőt neveztek el; hozza a rúpiákat India legdrágább bora; Új-Zéland aratott a Pincészetek a levegőben díjátadáson; Virtuális, érintőképernyős sommelier-pulttal nyílt étterem New Yorkban. Hírszüret. Eheti hírszüretünk ismét kicsit elbillent, mégpedig kelet felé. Most nem Kína felé billentünk, mint […]

Kínaiak Bordeaux-ban, Schwarzi borkampánya, itt a katbor

2008-02-01 ● borravalo.hu

Betették a lábukat Bordeaux-ba a kínaiak; rekordmértékben nőtt az amerikaiak szomja a borra; kalóriákat akarnak borcímkékre; egy tanulmány szerint jobban ízlik a bor, ha drága; Schwarzenegger kampányol a kaliforniai bornak; kisebb palackokat akarnak a britek a kocsmákba; széndioxid szintet mérnek Bordeaux-ban; katborral rukkoltak elő az etiópok. Hírszüret. Ha péntek, akkor rendszeres heti hírszüret. Kicsit amerikai […]

Hírszüret: megatranzakciók, rejtett gyöngyszemek, borfilmek

2008-01-25 ● borravalo.hu

Megatranzakciót hajtott végre a világ legnagyobb borászati csoportja; rekordot döntött a dél-afrikai borkivitel; az amerikaiak ízlése egyre inkább az olasz borok felé tendál; Jura: egy kevésbé ismert francia borvidék; Chateau Gloria, egy rejtett bordeaux-i gyöngyszem; Két film is foglalkozik a legendás 1976-os párizsi kóstolóról. Hírszüret a borvilágból. Mostantól minden pénteken megmerítjük puttonyunkat a borvilág híreiben: […]

EU-borreform: megvan, de minek

2007-12-13 ● borravalo.hu

Sok hiszti, meg nyüglődés után végre megszületett az EU-s borreform. Hogy örülünk-e neki, az más kérdés. Úgy néz ki, győzött a déli lobbi, némi kompromisszumok árán. Tragédia nem történt, csak éppen minden marad a régiben, versenyelőny továbbra is az Újvilágnál, Brüsszelből meg azoknak fizetnek, akik lepárlásra termelnek lőrét. Gratulálunk! Megszavazta a módosított, toldozott-foldozott borreform tervet […]

  • « Előző oldal
  • 1
  • …
  • 104
  • 105
  • 106
  • 107
  • 108
  • …
  • 115
  • Következő oldal »

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Boston, teadélután, bab és homár
Loading
00:00 / 00:37:17
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Boston, teadélután, bab és homár

    Boston, teadélután, bab és homár

    Apr 9, 2026 • 00:37:17

    Milyen és mennyi teát öntöttek a bostoni kikötő vizébe, több, mint 250 évvel ezelőtt? És hogy lett a homárból drága étel, amikor régen még a szegények eledele volt és annyi volt belőle, hogy a földekre is hordták tápnak?

  • Fermentáljunk, a testünk meghálálja!

    Fermentáljunk, a testünk meghálálja!

    Apr 3, 2026 • 00:36:07

    Egyszerűen fogalmaza: vannak a bélrendszerünkben rossz baktériumok, meg vannak jók. A fermentált élelmiszerekkel a jókat hozzuk előnybe, ráadásul finomat is eszünk – mondja B. Király Györgyi.

  • Clovis Taittinger: a pillanat varázsa

    Clovis Taittinger: a pillanat varázsa

    Apr 1, 2026 • 00:10:21

    Ha egy korty champagne segít egy pillanatra, vagy akár pár percre elutazni, eltávolódni a világ zajától és magunkra, családunkra, szeretteinkre, barátainkra figyelni, akkor már megérte – mondja az ikonikus pezsgőpincészet vezetője.

  • Akiről steak is van elnevezve: Frész Ferenc

    Akiről steak is van elnevezve: Frész Ferenc

    Mar 23, 2026 • 00:39:54

    Frész Ferenc imád főzni, erős igénybevételt jelentő munkája mellett ez kapcsolja ki. Komoly motivációt jelentenek a lányai is, akiknek gluténmentes ételeket készít. 

  • Business English tanárból borakadémikus - Sue Tolson

    Business English tanárból borakadémikus - Sue Tolson

    Mar 11, 2026 • 00:33:51

    Sue Tolson a kilencvenes évek végén érkezett magyarországra, üzleti angolt tanítani. Aztán elment egy bortanfolyamra, most pedig éppen a Master of Wine cím megszerzésén munkálkodik.

  • Az erdő mindent tud - Bózsó Gyula

    Az erdő mindent tud - Bózsó Gyula

    Mar 4, 2026 • 00:34:26

    Máshogy látja a világot, aki megértette, hogy az erdő mit tud adni. Ehető és iható superfoodok hevernek előttünk, csak ismerni kell őket. Bózsó Gyulával beszélgettünk.

  • Karnevál, Velence, Napóleon

    Karnevál, Velence, Napóleon

    Feb 25, 2026 • 00:37:51

    Il Carnevale di Venezia: ősi hagyományokra épülő ünnep, amely fénykorát a 18. században élte, majd jött Napoleon. Katona Csaba történésszel beszélgettünk a karneválról, velencei szokásokról, ételekről és italokról.

  • Ha február, akkor furmint: Kézdy Dániel

    Ha február, akkor furmint: Kézdy Dániel

    Feb 19, 2026 • 00:34:54

    A Furmint február mára a legismertebb hazai fajtakóstoló lett, és idén már a 16. alkalommal rendezik meg. Pedig nem volt evidens, hogy megtalálja a helyét egy fajtára kihegyezett esemény.

  • Hogy kerül fűszer a kávéba?

    Hogy kerül fűszer a kávéba?

    Feb 11, 2026 • 00:33:29

    Lényegében új italkategória jön létre, amikor a My Spicy Cup kávéfűszereivel készítünk italt: az így készített meleg vagy hideg latték, americanók, espressók egy új dimenziót hoznak be, csak nyitottnak kell lenni rá. Halmai Judittal beszélgettünk.

  • Bölcsészből lett csokimester - Bretz Bernadett

    Bölcsészből lett csokimester - Bretz Bernadett

    Feb 4, 2026 • 00:33:55

    Bretz Bernadett bölcsésznek tanult, mégis csokimester lett. Egy véletlen találkozás hozta össze a kakaóbabbal és csokoládékészítéssel, egy külföldi út mindent megváltoztatott.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!