• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Aranyozott esély villant fel

2007-05-07 ● borravalo.hu

Nemrég került megrendezésre a borvilág egyik legfontosabb versenye Bordeaux-ban, ahol hagyományosan jól szerepeltünk, nyolc aranyérmet hoztak el hazai borászatok. Egy nagy nemzetközi turisztikai portál pedig Top-10-es listájára tette Szekszárdot és Villányt. Lehetőség, lehetőség, megint csak lehetőség. Vajon most tudunk vele élni? A Challenge Internetional du Vin április 21-én került megrendezésre Bordeaux-ban. A borversenyek rangsorában egyik […]

Sok arany és vegyes érzelmek a VinAgorán

2007-04-24 ● Kántor Endre

Múlt hétvégén rendezték meg a 3. VinAgora Botrytis & Sweet Selection nemzetközi borversenyt, a Gróf Degenfeld Szőlőbirtok tarcali pincészetében. A magyarok sok aranyt hoztak el, de sok tételt is neveztek. Bár a nagy számok törvénye győzött a hibás tételek fölött, mi csak óvatosan kérdezzük: nem lesz abból baj, hogy sok a hibás magyar tétel a […]

Botrytizált és édes borok nemzetközi versenye

2007-04-19 ● borravalo.hu

2007. április 20-22. között a Gróf Degenfeld Szőlőbirtok tarcali pincészete a helyszíne 3. VinAgora Botrytis & Sweet Selection nemzetközi borversenynek. A fogyasztói szokások azt mutatják, hogy a világ borfogyasztóit egyre jobban érdeklik az egyedi, a különleges édes borok. Ezért a kétévente megrendezésre kerülő, és a világ tíz legjelentősebb borversenye között jegyzett versenyen idén valamennyi édes […]

Magyar arany Veronában

2007-04-02 ● Kántor Endre

A vígan bóklászó borravaló-kommandó kis magyar delegációba botlott a kavargó tömegben: Kállay tanár úr, a borászati tanszék professzora, Fölföldi úr, Szeremley borásza és Bárdos Béni mátrai borász siettek épp a borverseny eredményhirdetésére, mert óriási dolog történt: a Bárdos és fia kispincészet aranyérmet nyert Veronában.Képgaléria Veronából! Ez tényleg nagy siker, a Vinitalyn évszázadok óta csak oklevelet, […]

Történelmi pillanat

2007-03-27 ● Kántor Endre

Mi történt tegnap este? Lement a barátok közt 3795. és 3796. ill. a Jóban-rosszban 498. epizódja. Lezárták a 6-os főút Adony és Kulcs közti szakaszát egy baleset miatt. Kiderült, hogy fellebbez a Bayern az eltiltott Oli Kahn miatt. Ja igen, és elfogadták a bor forgalombahoztali járulékáról szóló törvényjavaslatot… Az élet megy, a dolgok történnek, eppur […]

  • « Előző oldal
  • 1
  • …
  • 110
  • 111
  • 112
  • 113
  • 114
  • Következő oldal »

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Ercsey Dani, a borverseny ultramaratonista
Loading
00:00 / 38:04
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Ercsey Dani, a borverseny ultramaratonista

    Ercsey Dani, a borverseny ultramaratonista

    May 9, 2025 • 38:04

    Ercsey Dániel borszakíró, a Pécsi Borozó főszerkesztője igazi borverseny ultramaratonista: nála több nemzetközi és hazai versenyen kevesen vettek részt. Beszélgettünk a versenyek értelméről, magyar borok helyzetéről, bormarketingről.

  • Arany Kaviár: harmincöt év hagyomány, kitartás és innováció

    Arany Kaviár: harmincöt év hagyomány, kitartás és innováció

    Apr 24, 2025 • 38:08

    Az Arany Kaviár Étterem 2025. március 12-én ünnepelte fennállásának 35. évfordulóját. Harmincöt még gombócból is sok, nemhogy vendéglátásból. Ami az éttermet életben tartotta, nem titok, viszont annál nehezebb pálya: személyes részvétel, odaadás, szenvedély, kitartás.

  • Mit ettek a soproni úriszéken 1775-ben?

    Mit ettek a soproni úriszéken 1775-ben?

    Apr 9, 2025 • 40:43

    Étkezések, ételek Sopron város úriszékén, 1775 – ez a címe annak a forrásközlésnek és előtanulmánynak, amit D. Szakács Anita történész jegyez, és amely részletesen bemutatja, milyen ételek és italok voltak terítéken ebben az esztendőben az úriszék tagjainak.

  • Diplomatából főzőnő: Mautner Zsófi

    Diplomatából főzőnő: Mautner Zsófi

    Apr 2, 2025 • 41:15

    Diplomatának indult, külker végzettséggel, hat nyelvvel, ígéretes külföldi karrierrel. Aztán besodorta az először csak hobbinak induló gasztroblog. A Mautner Zsófi sztori.

  • A vegán pizzaiolo: Preyer György

    A vegán pizzaiolo: Preyer György

    Mar 28, 2025 • 38:41

    Kommunikációs szakember volt, aztán elkezdett pizzasütéssel foglalkozni, mondván, na nehogymár egy pizzát ne tudjon ő maga megsütni… Mára az egyik leginnovatívabb gasztroműhely tulajdonosa.

  • A fogyasztókat és iparági szereplőket bünteti Donald Trump

    A fogyasztókat és iparági szereplőket bünteti Donald Trump

    Mar 19, 2025 • 42:12

    Döbbenetes, 200%-os büntetővámot jelentett be Donald Trump amerikai elnök az EU-ból érkező alkoholos italokra. Az USA az Európai Unio legnagyobb exportpiaca ebben az ágazatban, rengeteg érintett van a borászatoktól, a likőr- és párlatkészítőkön át a sörcégekig. Érintettek a gyartók, a kereskedők, de a sor végen a legnagyobb vesztes a fogyasztó…

  • Ikonikus ételek, melyek fiatalabbak, mint hinnéd!

    Ikonikus ételek, melyek fiatalabbak, mint hinnéd!

    Mar 13, 2025 • 33:11

    Vannak olyan ételek, amelyek világhírnévre tettek szert, és meghatározóak egy ország, vagy népcsoport szempontjából, így aztán nem meglepő, ha sokan azt hiszik, hogy ezek hagyományos, régi receptek. Nos, ez nagyon sokszor nem így van…

  • A prágai temető receptjei

    A prágai temető receptjei

    Mar 5, 2025 • 40:16

    Umberto Eco zseniálisan fordulatos, cselekményben tobzódó 19. századi történelmi regényének főhőse Simone Simonini – a galád hamisítónak és kémnek egyetlen öröme van az életben: az evés. Na, de miket eszik? És ezeket hogyan kell elkészíteni?

  • Nagy Zoltán: Prága úgy elhúzott, hogy csak a féklámpáit látjuk...

    Nagy Zoltán: Prága úgy elhúzott, hogy csak a féklámpáit látjuk...

    Feb 27, 2025 • 40:19

    „Nem mindig a személyes preferenciáinkat követi a piac, de nekünk az a dolgunk, hogy lekövessük a változásokat ” – mondja Nagy Zoltán, a Boutiq’ Bar tulajdonosa. Ezt azonban néha könnyebb mondani, mint csinálni…

  • Volt balatoni séf, angol esküvőkirály - most a berni nagykövetség séfje: Szathmáry Rajmund

    Volt balatoni séf, angol esküvőkirály - most a berni nagykövetség séfje: Szathmáry Rajmund

    Feb 25, 2025 • 42:32

    „A gasztronómia annyira jelen van mindennapjaimban” – monda Szathmáry Rajmund, a barátainak csak Döme, aki már 30 éve dolgozik séfként. Második otthonában, Angliában, 10 évig dolgozott, és ő lett az esküvőkirály, jelenleg a hatodik évét húzza Svájcban, a berni magyar nagykövetség executive séfjeként.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2025 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!