Mert az ideális világban legalábbis folyamatos a borfesztivál meg a foci VB. Van ugye nekünk itt Budapesten számos remek borfesztiválunk, végig van rakva a naptár rendesen. Hiszen ott a célra tökéletes tér a Városháznál: tavaszi, kisborvidékek, meg a tesók a pálinkával. Tele van a város – hála az égnek – borfesztiválokkal, de van egy, ami […]
Légies, wellness-Tokaji
Az idei év Tokaj-Hegyalján, de legalábbis Tarcalon mindenképpen az Andrássyról szól. Azért mert ilyen monstre wellness palota ritkán épül arrafele, legutóbb akkor volt hasonló fejlesztés, amikor Lorántffy Zsuzsanna beszerzett egy fürdőkádat a pataki várba. Kenje magára a vinoterápiás aszútésztát akit ez felizgat, Stevie Kraft inkább a boroknak nézett utána. Olaszos augusztusunk volt, ahogy azt Kántorbandi már […]
Alsace, tudathasadás, riesling
Káposzta, gólya, riesling, favázas házak. Bonjour, nofene! Alsace-t német borvidéknek mondaná az ember, ha történetesen nem francia borvidék lenne, és ebben minden benne van: múlt, jelen, meg a borkészítés. A minap a WSET-ben Európának ez a jó vegyes szeglete került a górcső alá. Stevie Kraft a Svejci Bicskával kóstolt, mert utóbbi nem ijed meg a […]
Búr-borok: zsiráfsiráz és zebratage
Dél-afrikai borokat vadászott le évadzáró társulati ülésén a Borravaló teamje. Dr Nemtudomka kies kerti teraszán folyt a munka és a bor, utóbb a doctor kötényt öltött (állati klassz Bordeaux feliratú feka kötényt!) és kisebb autodafét rögtönözve elég korrekt grillezett húsokkal borította be barátait. Ez az egész dél-afrikai mizéria a borral nem lett volna, hogy ha […]
A bordóik színe bordó
A bordóik színe bordó, a hordók zöme hordó, egy részük saválló acéltartály, de meglepően sok cementtartályt is használnak errefelé, nálunk a cement kiment a divatból. És van ám itt fehér bor is, príma persze, mi több, itt terem a világ leghíresebb édes, tokaji típusú fehér bora, a sauternes-i is, ami kis gonosz leegyszerűsítéssel egy korrekt harmadrangú […]
