Pezsgővel rukkolt elő az Etyeki Kúria nevű, általunk nagyra tartott műintézet. A buliról ugyan lemaradtunk, de Stevie Kraft egy remek kora délutánt töltött a kúria diófája alatt, különböző palackok társaságában. Aztán gondozta a zöldnövényzetet, hiszen magáénak érzi a kúriát egy kicsinyt, egy ízben majdnem el is adta? Volt pár hete egy állítólag remek pezsgő-bemutató buli […]
A legjobb dél-dunántúli borok
Izgalmas versenyen vett részt a Borravaló a minap Pécsett, melynek tétje nem volt kicsi: összeállítani a Pannon Borrégió 25 legjobb borát. A versenyt a Pannon Borrégió, a Pécsi Tudományegyetem, a Pécs/Sopianae Örökség Kht, a Szekszárd Borvidék Kht és a Pécsi Borozó bormagazin szervezte. A legjobbak közé 11 szekszárdi, 5 villányi, 4 pécsi, 3 balatonboglári és […]
Sangiovese power!
Van ez a csodálatos bor- és kultúrtáj, ott ahol Olaszországban lenni valószínűleg a legjobb lehet. Alapvetően mindent elértek borilag már a toszkánok, amit csak lehetett. Stevie Kraft azonban részt vett néhány igen tanulságos kóstolón, ahol kiderült: van még mit tanulni a jó Toszkánában – elsősorban a saját múltjukról. Ízlelgessük azt a szót, hogy retradicionalizáció. Forgassuk […]
Ahol a Loire meg a Bodrog összefolyik
Megmutatta három év termését a Királyudvar. Tarcalon komoly tanulmányokba kezdtek ugyanis. Egy kicsit újragondolták Tokaj Hegyalját. Például, hogy hogyan is gondolkodnak ők ebben a nagy száraz tokaji kérdésben. És mit tanult Hwang úr a dűlőkről? A Királyudvart Anthony Hwang mentette meg az enyészettől, ezt bátran állíthatjuk. Hegyalja egyik legrégebbi (ha nem a legrégebbi) kontinuus boros […]
A 20 legjobb biobor – újvilág (’08 London, 4. rész)
Folytatjuk a kalandozást a bió- és biodinamikus borok csodálatos világában. Új kalandra indulunk, ezúttal a Föld körül. A 10 és 25 font közti árkategóriában vizsgálja meg Stevie Kraft és Kántorbandi, hogy mitől frankó, ha Chilében is ráolvasókkal intézik el a növényvédelmet.
