A Borkollégium sok év óta az egyik bázisa azoknak, akik tanulni szeretnének a borokról és kóstolni azokat. Mészáros Gabriella vezetésével alkalomról-alkalomra körbe lehet járni egy fajtát, borrégiót vagy pincészetet. Az idei őszt egy pezsgő kóstolóval nyitották, és azon nekem is ? mint a habzó italok nagy rajongójának ? ott volt a helyem.
Heimann sor a feszten
Nem akarom hosszan taglalni, hogy milyen kihívásokkal teli volt az idei Borfesztivál, aki fent volt az úgyis tudja, aki meg nem, az pont azért nem jött. Egy idő után már számolni sem számoltam, hogy hányszor áztam meg, hány pocsolyát kerülgettem? Igyekeztem azért kitartani, és nem fogok túlságosan panaszkodni, mert persze megint sikerült jó borokat kóstolni […]
Vajra Nebbiolo 2011 Langhe
Ha azt mondom Piemonte, a jóérzésű borisszának rögtön a nebbiolo ugrik be. Olaszul a „nebbia” ködöt jelent, utalás ez a környék speciális klimatikus viszonyaira. Az viszont egészen tiszta, hogy az olasz harctéren a borvidék s borai abszolút arisztokratikus játékosok.
Kisüsti párbaj
Kezdődjék hát az esti mérkőzés! A Bal sarokban Mr. Oban Skóciából, érlelésének súlya 14 év, a jobb sarokban Mr. GreenSpot Írországból, becsült súlya 8-9 év. A mérkőzés tétje, nem több mint megdönteni Skócia egyeduralkodását a kisüsti lepárlású whisky mezőnyben.
Ascheri Dolcetto d’Alba San Rocco 2012
Elsőre édesfűszer-kavalkád, pici virág – beugrott a Telmo Rodriguez Gazur és ezzel együtt priorat is egy pillanatra. Némi földes-meszes vonal, füstösség zárja.
- « Előző oldal
- 1
- …
- 52
- 53
- 54
- 55
- 56
- …
- 192
- Következő oldal »
