• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Játszótér borból

2009-09-09 ● Kántor Endre

Először mintegy másfél éve találkoztunk egy igen rendhagyó nevű borral, ez volt Bolykiék Nem lát, nem hall, nem beszél 2005-ös kékfrankosa. Amikor megkérdeztük, miért ez a neve, érdekes történetet hallottunk?

A sztori most ? legalábbis a 2005-ös bor tekintetében ? lezárult, de szerintünk lesz folytatása. Hogy miről van szó? Bolyki János így mesélte el:

?2005- ben megkeresett az egri Siketek Iskolája, hogy szeretnének elhozni hozzám gyerekeket szüretelni. Másnap hadrendben állva kezdtek neki a munkának. Két óra múlva az erdőből szedtük Őket össze, de jelentem, mindenki meglett. Végül is rendben elvégezték a rájuk bízott munkát, úgy gondoltam ezzel vége is a történetnek, de nem lett vége, nem tudom pontosan, miért, de elhatároztam, hogy az általuk szüretelt bor bevételéből játszóteret építtetek nekik. A bor elfogyott és a történet végére pont került. Rögös volt az út?

Mikor a játszótér  építésének gondolata fölmerült több akadályba ütköztem. Gondoltam kivágunk néhány fát, kötelet rá és már mehet is a hinta. Szerencsére összehozott a sors Farkas Gyulával, a Szilvás 2001 Bt. tulajdonosával, aki nagy gyakorlattal rendelkezik az Uniós előírásoknak megfelelő játszótér építésében.

A Nem hall nem lát nem beszél névre hallgató bor értékesítése során többször ért vád, hogy Én a gyerekeket használom marketingemhez. Aki ezt mondta és látná a végeredményt, biztosan szégyellené most magát.

Ha valaki kicsit is megismerkedik, a Mlinkó István Egységes Gyógypedagógiai Módszertani Intézményben folyó munkával, a gyerekekkel, a tanárokkal, biztosan másképpen látja a dolgokat. Itt egy száz éves hagyománnyal rendelkező iskolában vagyunk, ahonnan nem kerülnek ki Nobel- díjasok, professzorok. Vagy mégis? Száz év alatt kikerült sok olyan fogyatékkal született gyermek, aki az itt szerzett tudás alapján teljes életet tudott élni és ez már lehet, hogy több mint egy diploma. Nehezen találtam segítségre, mert mindezt kevesen tudták. Ennek ellenére mellénk álltak: Farkas Gyula, Szilvás 2001 Bt., testvérem, Dukánné Bolyki Zsuzsanna, KPMG, Egri Borbarát Hölgyek, Liptai Ágnes, Tick Trade Kft., Tarjányi Gyula, nagymamám, Északi Lakótelepi Nyugdíjas Klub, apukám, Bolykő Kft.

És köszönjük azoknak, akik a 2005-ös évjáratú Nem hall nem lát nem beszél vásárlásával támogatta a játszótér megvalósulását.?

Hát, a sztori mindenképpen egyedülálló a maga nemében, és nem csak itthon. A borról ezt írtuk, amikor először kóstoltuk: színtiszta 2005-ös Kékfrankosról van szó, két éves fahordós érlelést kapott. Közepesen mély, bíborba hajló rubin szín, magas sav és tannin, emellett közepes kecses test, illatban és aromában egyaránt koncentrált, alapvetően hozza a kékfrankos fajtajelleget, meggy és némi szilva is, ezt szépen alátámasztja a gondos hordómunka, nem ront be dongástól viszont érezhetően adja az izgalmakat: némi kakaó, medicinális, herbális jegyek. A bor nem túlzottan komplex, de azért ad gondolkodnivalót. Érnie kell még, jól el lesz a palackban.

Korábban:

Harmadszor is: Egri Borok Gálája

Egyénileg szép, összetettben kaotikus a Bikavér

Láttunk, hallottunk, beszélünk ? Tavaszi Borfesztivál 2008

Címkék: 2005, Bolyki, Eger, kékfrankos, Nem lát nem hall nem beszél

← A bor jó befektetés Válság és bor 5. ? a portói köszöni, remekül van →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict
  • YouTubeYouTube

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége
Loading
00:00 / 42:02
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége

    Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége

    Sep 24, 2026 • 42:02

    Gazdaságilag is értékes lehetőségünk volt a pálinkát nemzetközileg ismert magyar párlat branddé felfuttatni. Ez nem sikerült. Miért?

  • Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

    Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

    Sep 18, 2026 • 38:50

    A Z-generáció nem iszik. Nincs pénze a magyaroknak. Nem divatosak a szeszesitalok. Az alkohol méreg. Ismerős mondatok? Vajon mennyire látja ezeket igazoltnak a szakma? Kocsis Lillával és Nagy Zoltánnal beszélgettünk.

  • Tokaj sanyargatott tőkéi

    Tokaj sanyargatott tőkéi

    Sep 9, 2026 • 38:35

    Zuhanó borfogyasztás, aszály, felmelegedés, nepotizmus, harácsolás – címszavakban, hogy mivel kell megküzdenie minden borvidékünknek, így Tokajnak is.

  • Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Aug 25, 2026 • 40:33

    Ismerős a joviális, nagyhasú, séfsapkás, bajszos, feltűrt ingujjú szakács képe? Nos, nem is gondolnánk, de ennek kialakulásában komoly szerepe van a magyar Ifj. Szathmáry Lajos Istvánnak, ismertebb nevén Louis Szathmárynak, vagy még ismertebb nevén Chef Louisnak.

  • Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Aug 23, 2026 • 41:17

    Tóth Ági török konyhaművészeti szakértő évekig járta Anatóliát, elvarázsolták a színek, illatok, ízek. A Nar Gourmet-t azért alapította, hogy megmutassa másoknak is ezt a világot, kóstolót adjon Anatólia konyhájából.

  • Óriási siker volt a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára kóstolóprogramja

    Óriási siker volt a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára kóstolóprogramja

    Aug 17, 2026 • 00:35:25

    Ahogy arra számítani lehetett, a regisztrációhoz kötött gasztronómiai programokra előzetesen elfogytak a helyek, több mint 1100-an látogattak el a Bécsi kapu téri levéltári palotába.

  • KajaKaland: gasztroutazás a föld körül 

    KajaKaland: gasztroutazás a föld körül 

    Jun 22, 2026 • 00:35:05

    Az UNICEF Magyarország jótékonysági kezdeményezése izgalmas, egész éves világkörüli ízutazásra hív, igazi családi program és gasztroedukáció, illetve segítség a rászorulóknak is egyben.

  • Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026

    Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026

    Jun 5, 2026 • 00:35:41

    Az idei MBH Bank Gourmet Fesztivál mottója: Made in Vidék. A pócsmegyeri Papi, a mályinkai Iszkor és a szigligeti Villa Kabala tulajdonosai beszélnek arról, hogy mit jelentenek nekik a vidék ízei. 

  • Több, mint vendéglő, közösség - a Kőleves sztori

    Több, mint vendéglő, közösség - a Kőleves sztori

    May 27, 2026 • 00:40:09

    2026 nehéz év lesz, hangzik el a beszélgetésünk elején. Ez azért hangsúlyos, mert a vendéglátás a Covid pandémia óta túlélő üzemmódban van, de előtte is sorra jöttek a kihívások, pl. a munkaerőhiány, elvándorlás, bérezés kérdésében. A Kőleves tulajdonosaival beszélgettünk kihívásokról, lehetőségekről.

  • Nekünk borászoknak, együtt kell megoldást találnunk! - Mokos Péter

    Nekünk borászoknak, együtt kell megoldást találnunk! - Mokos Péter

    May 14, 2026 • 00:40:18

    Mokos Péter beletanult a szakmába, közgazdászból lett borász, valódi startupper énnel áll a szakmához, a fitoplazma és a bormarketing terén is a közösségi fellépésben hisz.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!