Ha az ember a munkahelyén matat, kincsekre bukkanhat. Stevie Kraft nekiállt átnézni jelenlegi munkahelyén, e londoni borszékhelyen az irodalmat, és no lám, mit talált: Hugh Johnson Boratlaszának első kiadását, az 1971-est. Akkoriban Jancis Robinson lehet, hogy már gondolkozott azon, hogy esetleg írni kéne? Hölgyeim és uraim, a borsznobizmus egyik első, és legalapabb könyvének első kiadását […]
Derült égből jöhet a pofon
Jól vagyunk, erősek vagyunk, bort, búzát, békességet ? sugározza a Napi cikke, amely egy piackutatásra alapoz. A cikk sok olyan gondolatot fogalmaz meg, amely alapján az egyszeri olvasó azt érezhetné: minden rendben van a borágazattal. Ez persze koránt sincs így. Olvassunk a sorok között, legyünk szkeptikusak. Csak az ázik bőrig, akinél nincs esernyő. Meglepően optimista […]
Kerestük az igazi Barcelonát
Kedvelt úti cél, turistalehúzókkal dúsított, de gyöngyszemeket rejtő belváros, strandolás és művészetimádat, zsebtolvajok, nyitottság, csodás és borzalmas épületek egy helyen, spanyol is meg nem is: ez Barcelona. A katalán főváros valódi arcát kutattuk, legfőképpen gasztronómiailag. Előre megmondjuk: megvan.
Milyen is a bor színe?
Csak most fogtuk kezünkbe a novemberi magyar Decanter magazint, és óriásit néztünk: kiderült ugyanis, hogy a Decanter szerint lehet egy bor aranyszínű, zöldes árnyalatokkal, reflexekkel. Ami szerintünk egy oximoron. Vitát nyitunk, nézzük, ki mit gondol. Már a rómaiak három minőség szerint ítélték meg a bort, szín, illat és zamat alapján ? color, odor és sapor […]
WTF?!
Van egy videó, ami szédületes sebességgel terjed a világ boros és nem boros blogjain. Mi csak annyit tudtunk kinyőgni: WTF?! Látván a kisfilmet, nem tudtuk magunknak tartani, egyszerűen azért, mert 1) ilyen nincs is, 2) ebből mi sem maradhatunk ki és 3) mert ilyen nincs is. A Borravaló stábjának első gondolata annyi volt: WTF?!, ami […]
- « Előző oldal
- 1
- …
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- …
- 41
- Következő oldal »
