A Hilltop Neszmély vezetőjével a Londoni Wine Fairen futottunk össze. Gratuláltunk neki a szép eredményekért, a Hilltop begyűjtött pár érmet. Aztán a magyar jelenlétről faggattuk. Borravaló: Mit szólsz a magyar standhoz itt Londonban? KÁ: Most már 16-17 éve kint vagyunk Londonban, és az a vicces az egészben, hogy ez a magyar stand minden évben ugyanígy […]
Laczkó: Legyünk lokálpatrióták!
A Törley Pezsgőpincészet borászával a londoni nemzetközi bor és párlat kiállításon találkoztunk. A cégcsalád hihetetlen mennyiségű érmet gyűjtött be, a hozzájuk tartozó márkák, a György Villa, Francois, Chapel Hill, Hungarovin, BB, Szent István Korona közül több is bronzérmes lett az IWSC-n. Borravaló: Mi három nap summája? LG: nekünk az volt a fontos, hogy a boraink […]
A Varsói Szerződés csodafegyvere
Mint tudjuk, az alapprobléma ama 5-7 centi parafa, amely az üveg nyakában helyezkedik el. Erre a problémára az emberiség az idők folyamán minden esetben más és más választ adott, hogy hozzájusson a palackban rejlő borhoz. Túl vagyunk már az überluxuson, a design retteneten, egy dologgal azonban még nem foglalkoztunk. A mágikus szó, a legendák eszköze, […]
Nemtudomka Amsterdamban
Most, hogy a kendermag megint a torkán akadt néhány komának, akiknek a demokrácia-értelmezése Dr Nemtudomka számára nehezen érthető (neked van engedélyed demonstrálni, nekem nincs, de teszek rá, mert nem tetszik a búrád, takaroggyá, mer? leverlek, oszt jól van), Dr Nemtudomka rövid úti levelet írt. Úton egy borverseny zsűrizésére, olyan különös európai városban időzött, ahol a […]
Régi dicsőségünk, meg a miheztartás
Mert az úgy volt, hogy a magyar borászatban minden teljesen frankó és áptudét volt egészen az ötvenes évekig, amikor jöttek a kommenisták, és vége lett mindennek, mint a botnak. A minapában hogy-hogy nem, kezünkbe akadt egy borász study tour beszámoló, 1901-ből. Az urak keresztbe-kasul bejárták Francziaországot, és gyűjtötték a tapasztalatokat. Sokat láttak, sokat tanultak. Ami […]
