• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Pezsgő, levágott fejek és szoptatós anyák

2008-03-14 ● borravalo.hu

Növelik a franciák Champagne területét, hogy fedezzék a keresletet; a borisszákon hízik az angol büdzsé; megtriplázódik az indiai borfogyasztás; ihatnak bort szoptatós anyák; elvesztette fejét egy borászati munkás. Pénteki hírszüret. Szokásos heti hírszüretünkben ismét foglalkozunk Champagne-al, látszik, hogy nem hiába járnak ezek a derék pezsgőkészítők Angolhonba is, hogy felmérjék a terepet: egyszerűen olyan nagy a kereslet, hogy nem bírják fedezni. Az angolok egyébként keményen ráfázta, a kormány ugyanis azt gondolja, a büdzsét a borisszákkal kell egyenesbe hozni. India egyre többet felmerül, most azt jósolják, hogy triplázódni fog az elkövetkezendő években a fogyasztás. A svédek szerint pedig szoptatós anyáknak szabad pár pohárral innia, még jót is tehet. És a végére a heti bulvár: egy munkás szó szerint elvesztette a fejét. Ha péntek, akkor hírszüret.

Növelik Champagne-t, hogy fedezzék a keresletet

Egyre nő a globális pezsgőfogyasztás, a franciák erre azt találták ki, amit egyébként az olaszok a Chiantival kapcsolatban már egyszer megjátszottak: egyszerűen kiterjesztik a terület határait. A francia agrártárca az 1927-es törvényt semmisíti meg döntésével, hogy az AOC régió hirtelen nagyobb lehet, mint eddig volt. Nyilván jól meggondolták, mert ha hozamra mennek majd elsősorban, mint anno az olaszok, akkor lejtmenetbe kerülhet a francia champagne minősége.

Bővebben: Reuters

A borisszákon hízik az angol büdzsé

Alistair Darling új brit pénzügyőr nem lesz túl kedvelt borissza körökben: a leköszönő Gordon Browntól átvévén a stafétát, egyik első cselekedete volt az alkoholra kivetett adók brutál megemelése. A legnagyobb borpiacok egyikén ez persze érint mindenkit a fogyasztótól a kereskedőig, és az importőrig. A rendelet egyébként már március 16-tól él, egy üveg borra az adóteher így 14 penny, egy pezsgőre 18 penny, egy pint sörre 4 penny egy ciderre meg 3 penny lesz. A britek fizetik ezzel a legtöbb adót alkoholos italokra az Európai Unióban.

Bővebben: Jancis Robinson

Megtriplázódik az indiai borfogyasztás

Azt mondják a brit szakértők, hogy India 3 év alatt megtriplázza borfogyasztását, ami nem akármi, tekintve, hogy éves szinten 2011-re 17 millió literrel isznak majd meg. Az International Wines and Spirits Records (IWSR) tanulmánya szerint az elmúlt négy évben négyszeresére nőtt a fogyasztás, a bővülési ütem tehát marad. A fogyasztás 25 százalékát fedezik importból Indiában, Franciaország hasítja ki a legnagyobb részt ebből, közel 42 százalékkal.

Bővebben: Beverage World

Ihatnak bort szoptatós anyák

Svéd orvos-szakértők véleménye szerint a szoptatós anyák akár két pohár bort is elfogyaszthatnak naponta, ez a gyermekre nincs hatással. A svéd nemzeti tisztiorvosi hivatal törvénymódosító indítványt kezdeményezett, hogy megváltoztassák az erre vonatkozó rendeleteket.

Bővebben: United Press International

Elvesztette fejét egy borászati munkás

New South Walesben horror történet sokkolta a borászatok dolgozóit: egy 24 éves leetoni fiatalember munka közben elesett, és feje beszorult a daráló berendezés fölötti gyűjtőtölcsérbe. A mentők már nem tudták megmenteni. A Toorak Wines borászat nem kommentálta az esetet, egy szomszédos gazdaság vezetője szerint, ha valaki a csúszós fém gyűjtőbe beleesik, onnan elég nehéz kimászni.

Bővebben: Sydney Morning Herald

Korábban:

Amazon-borok, cowboy-borok

Hong Kong, Napa, arabok és megoldások

Környezetvédelem, palackhiány, a nőket fiatalítja a bor

Túl drága borok, jót is tehet a globális felmelegedés, borkeresővel könnyebb

Címkék: Anglia, Ausztrália, borhírek, Champagne, hír, Hírek, hírszüret, India, Svédország

← Amazon-borok, cowboy-borok Sic transit gloria mundi: meghalt Figula Mihály →

Tetszett? Küldd el másoknak is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Pacal, birkahere, borjúbríz - fincsi, mi?
Loading
00:00 / 35:54
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Pacal, birkahere, borjúbríz - fincsi, mi?

    Pacal, birkahere, borjúbríz - fincsi, mi?

    Jun 24, 2025 • 35:54

    Pacal, hagymás vér, kakastöke paprikás, bárányszív steak, a Hortobágy osztrigája, rántott velő – fincsi, mi? Bizony fincsi, pedig a legtöbben vagy nem mernek ilyen alapanyaghoz nyúlni, vagy nem is tudnak róla.

  • A füredi Anna-bálon… Na de, miért pont ott?

    A füredi Anna-bálon… Na de, miért pont ott?

    Jun 17, 2025 • 35:22

    Idén volna 200 éves a füredi Anna-bál… De csak volna, ha igaz lenne a legenda. Sajnos azonban, mint oly gyakran, itt sem teljesen stimmel a sztori, legalábbis jelen történeti tudásunk és a kutatások alapján.

  • Unta a rántott sajtot, sikeres étterem tulaj lett: Ranjeet Singh Dhillon

    Unta a rántott sajtot, sikeres étterem tulaj lett: Ranjeet Singh Dhillon

    Jun 11, 2025 • 39:18

    Ranjeet Singh Dhillon, a 20 éves Indigo, Bombay és Indigo Express éttermek társtulajdonosa fiatalemberként, először 1990-ben érkezett Magyarországra, amiről akkor még alig tudott valamit.

  • Tóth Szilárd: szeretem, ha mosolyognak az emberek!

    Tóth Szilárd: szeretem, ha mosolyognak az emberek!

    May 22, 2025 • 43:16

    A Michelin és zöld csillagos SALT étterem séfje az idei MBH Gourmet Fesztivál egyik nagykövete. Imádja azzal megmosolyogtatni a vendégeket, amikor ételeivel átad valamit magából.

  • Ács Bori: Ki ne mondd, hogy újraértelmezett...

    Ács Bori: Ki ne mondd, hogy újraértelmezett...

    May 19, 2025 • 40:42

    Ács Bori, a Telex újságírója, gasztro rovatvezetője bölcsészeti háttérrel lett gasztrós szakíró, majd szakácskönyvszerző. Amiről ír, azt mindig tapasztalatból teszi: rigorózusan elkészít mindent maga.

  • Ercsey Dani, a borverseny ultramaratonista

    Ercsey Dani, a borverseny ultramaratonista

    May 9, 2025 • 38:04

    Ercsey Dániel borszakíró, a Pécsi Borozó főszerkesztője igazi borverseny ultramaratonista: nála több nemzetközi és hazai versenyen kevesen vettek részt. Beszélgettünk a versenyek értelméről, magyar borok helyzetéről, bormarketingről.

  • Arany Kaviár: harmincöt év hagyomány, kitartás és innováció

    Arany Kaviár: harmincöt év hagyomány, kitartás és innováció

    Apr 24, 2025 • 38:08

    Az Arany Kaviár Étterem 2025. március 12-én ünnepelte fennállásának 35. évfordulóját. Harmincöt még gombócból is sok, nemhogy vendéglátásból. Ami az éttermet életben tartotta, nem titok, viszont annál nehezebb pálya: személyes részvétel, odaadás, szenvedély, kitartás.

  • Mit ettek a soproni úriszéken 1775-ben?

    Mit ettek a soproni úriszéken 1775-ben?

    Apr 9, 2025 • 40:43

    Étkezések, ételek Sopron város úriszékén, 1775 – ez a címe annak a forrásközlésnek és előtanulmánynak, amit D. Szakács Anita történész jegyez, és amely részletesen bemutatja, milyen ételek és italok voltak terítéken ebben az esztendőben az úriszék tagjainak.

  • Diplomatából főzőnő: Mautner Zsófi

    Diplomatából főzőnő: Mautner Zsófi

    Apr 2, 2025 • 41:15

    Diplomatának indult, külker végzettséggel, hat nyelvvel, ígéretes külföldi karrierrel. Aztán besodorta az először csak hobbinak induló gasztroblog. A Mautner Zsófi sztori.

  • A vegán pizzaiolo: Preyer György

    A vegán pizzaiolo: Preyer György

    Mar 28, 2025 • 38:41

    Kommunikációs szakember volt, aztán elkezdett pizzasütéssel foglalkozni, mondván, na nehogymár egy pizzát ne tudjon ő maga megsütni… Mára az egyik leginnovatívabb gasztroműhely tulajdonosa.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2025 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!