A régi adoma szerint az optimista félig tele, a pesszimista félig üresen látja a poharat. Az azonban egyáltalán nem mindegy, hogy mi van benne, a hazai bortermelőknek meg pláne. A bor fogyasztása globálisan lemenő trendben van, a magyar borászatok pedig több kihívással is küzdenek, pl. azzal, hogyan definiálják magukat. Legújabb podcastünkben erről beszélgettünk!
Húsvéti receptek: hagyományos ízek és új ötletek
Rohamléptekkel közeledik a húsvét, last minute mentsvárat építünk azoknak, akik még mindig nem tudják pontosan, mit szeretnének az asztalra tenni, vagy az irányt már tudják ugyan, de jó lenne valamit máshogy elkészíteni. Halászlé, borsos-tejfölös kalács, tojáspörkölt, medvehagymás quiche, cékla- és karalábésaláta, és füstölt hal pástétom.
Whisky: a hagyomány él, de erősödik a koktél trend
Egyre jobban erősödik a koktél trend a whiskyk területén is, miközeben a hagyományokat is nagy erőkkel tarták életben. A párlatok reneszánszából a whisky sem maradhatott ki, derül ki legújabb podcastünkből. Gulyás Csaba skóciában járt, ahol a Diageo pár éve nyitotta meg új látogatóközpontját, a Johnnie Walker Visitor Experience-t, potom nyolc emeleten, az edinburghi Princes Streeten. […]
Konc vs. Cibere – farsang és böjt
A kalóriadúsabb, húsos-zsíros ételeket, ivászatot és mulatságot képviselő Konc királyt jelképes párviadalra hívja Cibere vajda, aki az enyhébb idő beköszöntével a farsangi időszakot követő böjtöt képviseli. Legújabb podcastunkban azt nézzük meg, milyen történelmi hagyományai vannak a böjtnek.
Márciusi ifjak és a szabadság bora
Mit ittak és ettek a márciusi ifjak? Igaz, hogy a Pilvaxban töltött erős este után jött meg a forradalmi hevület? 2023-ban újra szól a Borravaló podcast, amelynek első részében azt is megbeszéljük, hogy mi lenne a legjobb fajta a szabadság borának. Hallgasd meg te is!
- « Előző oldal
- 1
- …
- 9
- 10
- 11
