Soha ennyi bor még nem készült Angliában, mint tavaly. A termelők szerint 3 millió palackkal termett 2009-ben, és a minőség sem utolsó. Ne sajnáljuk le az angol borászokat, mert bár a savdominancia tagadhatatlan, habzóborban akár champagne-i magasságokra is képesek.
Az űrből jöhet a segítség
Az angolok felettébb büszkék arra, hogy van borászatuk. Mert tényleg van, és ahogy melegszünk felfelé, így globálisan, egyre inkább lesz nekik. Viszont azt nem szabad elfeledni, hogy a ködös Albion azért messze van attól az ideális klímától, ami kellene a minőségi borkészítéshez. Ezért aztán minden segítség elkel nekik, ami jelen esetben az űrből is érkezhet. […]
Válság és bor 7.
Úgy tűnik, sokan a bizniszben sokat köszönhetnek a női ízlésnek: megugrottak ugyanis a rosé eladások, és elsősorban a női fogyasztók miatt. Mit megugrottak, egyenesen rekordot állítottak be a brit piacon, ami válságban nem utolsó dolog.
Válságborok
Ugyan a borfogyasztás a világban nőtt 2008-ban, és mindenki ? hurrá ? azt kiabálta, hogy ide nekünk a válságot, a boriparon ez nem fog ki, azért a credit-crunch mégis roppantott egy picit az iparágon. A BBC neki is veselkedett, hogy megtalálják a megoldást a szűkebb pénztárcájú időkben. A britek lettek a világ legnagyobb borimportőrei, ahogy […]
Plumptoni szüret: lendületből nem röhögni
Angliai tanulmányútját rögtön metszőolló-csattogtatással kezdte Stevie Kraft. A méltán híres Plumpton környéki szőlőültetvényeken szüretelt, pezsgőnek valót. Kis kitekintés a brit boriparra, különös tekintettel Sussex borvidékére. Ha valaki korábban azt mondja, hogy Angliában fogunk szüretelni, azt lendületből körberöhögjük.
