Az egyik legkorábbi írásos említés a neves pincészetről Samuel Pepys naplójából származik. Éppen ezt a kapcsolatot ünnepelték Cambridge-ben: a naplóbejegyzés ugyanis pont 350 évvel ezelőtt, április 10-én született.
Komoly asztaltársaság
A jószerencse egy olyan asztalhoz ültetett le, melyre két igen komoly bor került, mindkettő a borrdeaux-i felsőházból. Amire az embernek sokszor nincs alkalma, arra nekem most volt: hogy egymás mellett tudjam kortyolni és összehasonlítani őket.
Ahogy egy gengszter rendel
Óriási jelenetet fedeztem fel egy nem kimondottan nagy ívű de azért élvezhető filmben: egy rendes londoni alvilági kiskirály virítja tudását. Sancerre és Haut-Brion, mindenhez persze a megfelelő pohár. A kiejtésre külön érdemes odafigyelni.
Chateau de Fieuzal 2000
Az esti műszak után maradt egy negyed dekanternyi 2000-es de Fieuzal. Hála a feledékeny city boyoknak (mondjuk öntöttem beléjük Orosz Gábor 2003-as aszúját rendesen…)!
Chateau Larrivet-Haut-Brion 2003
Ritka mint a fehér Bordeaux. Tegye fel a kezét, aki ivott már bordeaux-i fehéret! Elég magányos dolog, nemde?