Egy kaliforniai borászat is követi az előtte járókat és az óceán fenekén érleli borait. Úgy tűnik, egyre többen győződnek meg arról, hogy ez a tuti módszer.
Beindul a tengeralatti érlelő-biznisz
Korábban már megjárta a világsajtót a tengerben érlelt borok esete, most úgy tűnik egyre többen gondolják ezt jövedelmező üzletágnak.
Poseidon érlelte pezsgők
Nemrég számoltunk be arról, hogy egy csapat búvár még jól fogyasztható 200-éves pezsgőt talált a habok alatt. Most, egy szlovén vállalkozó direkt hullámpincében érlel, azt mondja, az egyedülálló technika a legjobb érlelést biztosítja.