• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Tescós borok II.

2012-09-28 ● Kántor Endre

Az első részben kicsit aggódni kezdtem: olyan külföldi borokra leltem ugyanis, melyek komoly konkurensei lehetnek a 1000 forint alatti kategóriában a hazai boroknak. Főleg, mert kiszámíthatóan ugyanazt hozzák. Most árnyalódik kicsit ez a kép.

Amikor megkóstoltam az első részben vásárolt ausztrál és új-zélandi borokat, azt gondoltam: kevés olyan magyar bort tudnék fejből mondani, melyek konzisztensen hoznak egy sztenderd jó minőséget, mindenhol elérhetők és 1000 forint alatt vannak. (Ok, egy esetben 1500 forintot költöttem, de annál a savblancnál a minőség is óriásit ugrott.)

Volt olyan komment szaktárstól, hogy aggódni nem kell, léteznek ezek a magyar borok. Vitatkoznék: valóban léteznek, de kevesen vannak, egy kézen megszámlálhatóan. Mivel a bevásárlókosaras merítésemben volt még pár palack, lássuk, mit tudnak ezek, míg ítéletet mondunk ebben a kérdésben.

S.A. Western Cape Chenin Blanc 2009 by Tesco

Az évjáratot először nem vettem észre a palackon, hiba volt. A 13%-os alkohol már gyanakvást kelt, ilyen ChB-nél ez soknak ígérkezik. Ez azonban nem derül ki, mert meg sem kóstoltam: már illatra (szagra) kiderült, hogy a bor úgy hibás, ahogy van. Lehet, hogy a polcon tartás, a napfény, a meleg tett be neki, és az is biztos, hogy nem normális, aki ilyen évjáratú Chenin Blanc-t vesz Dél-Afrikából, de ez ment a lefolyóba, és soha többet nem emelem le a polcról. Pedig nagyon szeretem  a fajtát és az országot is, a Simonsig sorra hozta az üdítő, szuper, friss és könnyed borokat Stellenboschból. Sajnálom, 699 forintom bánta.

S.A. Western Cape Sauvignon Blanc 2010 by Tesco

Ezt sem mertem megkóstolni. Itt sem figyeltem az évjáratra, valszeg nem vettem volna meg, ha 2011-nél régebbi, főleg, hogy Dél-Afrikában előttünk járnak egy évjárattal szüretileg. Az orromat brutális kénesség és műtrágyaszag facsarta, pár pohártekerintésre előjött ugyan a csalános egres savblanc illat, de a bűz nem ment el, sőt: berohadt szalma és nedves, ázott cementeszsák vette át a prímet, némi oltott mésszel keverve. Messze elkerülendő. Ravaszul rávettem a párom, hogy megkóstolja. Ezt mondta: ?keserű, savanyú és valami szúr?. 873 forint bánta.

Simply Riesling 2010 Tesco Selection

Qualitätswein Rheinhessenből, német palackozással, 10,5%-os alkohollal. Bizakodhatnánk. Első szaglásra, majd kortyra (!) azonban kiderül: a rajnai rizling megcsúfolásával van dolgunk. Szappanos, émelyítő, vegyszeres illat, ebben fellelhető némi Wunderbaum és szaunaolaj aroma is. Egyértelműen hibás bor, rengeteg technológiai bakival, amit próbáltak pl. maradék (?) cukorral és kezeléssel palástolni. Nem sikerült. Főzni sem engednék vele, legfeljebb szappant. 1167 forint ment veszendőbe, te jó isten!

Simply Soave Classico 2010 Tesco Selection

Felcsillan a remény: hát mikor, ha most nem? 12%, olasz palackozás, egyenesen Soavéból! Visszafogott, semmitmondó illat, enyhe citrusos aroma, és némi alma, de nagyon zárt. A frissesség hamar odébbáll, selyemcukros édes illat kezd dominálni. Szájban ugyanez a képlet. Némi zöldalma és citrom jelentkezik. Sajnos nem egy igazi Soave, de legalább nem ihatatlan. Kivéve a finist, amely elég csúnyán, fémesen ér véget, felcsillantva a lehetőségét a technológiai hibának. Ezt sem tudom jó szívvel ajánlani, még 893 forintért sem.

Ogio Pinot Griggio 2010

Dizájnos címke, veneziai borház, 12%-os alkohol. Visszafogott illat, virágok, fanyar fehérhúsú gyümölcsök. A savai jobban rendben vannak, mint az előzőnek, de sajnos ez sincs a fasorban, ahhoz képest, amiket kint lehet kapni, inni. Elfáradt, lusta bor, vélhetően a polcon tartás betett neki is. Az ilyen bort frissen kell fogyasztani. Röviden ér véget, ráadásul elég keserűen, ami nem teszi éppen kedvessé. Ennek ellenére nem ihatatlan. 999 forint.

Az ítélet tehát: kevesebb magyar bor van ilyen áron, mint külföldi. A magyaroknál tapasztalatom szerint ebben az árkategóriában nagy a volatilitás, azaz nagyobb kilengések mutatkoznak, minőségi kockázatot fut az ember, még akkor is, ha ugyanattól a pincészettől vásárol. Ez az első blokkban kóstolt külföldi borokra egyértelműen nem igaz: azoknál kiszámítható, kiegyenlített minőséget kapunk. Viszont, az is kiderült, hogy jól meg kell válogatni, milyen külföldi bort vesz le a polcról az ember, ha nem akarja kiöntögetni mindet. Nagyon oda kell figyelni az évjáratokra, hogy frissek-e a borok, hogy látszik-e a palackokon, milyen régen állnak már ott.

Konklúzió: ha nem lennének magyar borokat érintő akciók a magyar hiperekben, nem tudnánk versenyezni ? hál? istennek vannak.

Címkék: 1000 Ft, 2009, 2010, árérték, Chenin Blanc, Ogio, olasz, Pinot Griggio, sauvignon blanc, Simply Riesling, soave, Tesco, western cape

← Gasztro, humor, Gere Tringa Diablo 2008 →

Tetszett? Küldd el másoknak is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Mit adott nekünk Gundel Károly?
Loading
00:00 / 32:13
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Mit adott nekünk Gundel Károly?

    Mit adott nekünk Gundel Károly?

    Oct 21, 2025 • 32:13

    Világlátott vendéglős, hagyományőrző, újító, gasztro író, akiről a világkiállítás kapcsán még a New York Times is szuperlatívuszokban írt. Katona Csaba történész és Kántor Bandi születésének évfordulója apropóján beszélgetnek Gundel Károlyról.

  • Kappadókiától Dzserbáig - nyári élményeink

    Kappadókiától Dzserbáig - nyári élményeink

    Oct 16, 2025 • 36:22

    Az idei nyár is dúskált gasztro élményekben – persze így van ez, ha az ember eleve keresi ezeket. Gazdagodtunk szép élményekkel külföldön és itthon is, ezeket elevenítjük fel.

  • Celebpiák: Jason Momoa vodkáján is túl

    Celebpiák: Jason Momoa vodkáján is túl

    Oct 9, 2025 • 39:05

    Mit keresnek a celebek a lepárlókban, pincékben? Mióta trend az, hogy egy színész, zenész, vagy sportoló saját italmárkát népszerűsít? Erről beszélgettünk Nagy Zoltánnal, a Boutiq’Bar tulajdonosával.

  • Bubik Szekszárdról - 1838

    Bubik Szekszárdról - 1838

    Sep 30, 2025 • 37:03

    Szekszárd és pezsgő? Ráadásul methodé tradicionelle, azaz palackos erjesztés és érlelés? Az 1838 nem egy dátum, bár az is lehetne, hisz a magyar pezsgőgyártás hőskorát idézi meg, a számmal ellátott palackokban azonban egy borvidék teljesen új arca mutatkozik be.

  • Női szemmel a rum pincében - Cynthia Vargas, a Matusalem master blendere

    Női szemmel a rum pincében - Cynthia Vargas, a Matusalem master blendere

    Sep 23, 2025 • 15:21

    Izgalmas, rendhagyó és hiánypótló bemutatón vehettünk részt a Casa Ron Matusalem és a Liquid Gold rendezésében: a master blender Cynthia Vargas először hagyta el a dominikai érlelőpincét, hogy bemutassa, mivel dolgozik most, milyen újdonságok vannak.

  • Pacal, birkahere, borjúbríz - fincsi, mi?

    Pacal, birkahere, borjúbríz - fincsi, mi?

    Jun 24, 2025 • 35:54

    Pacal, hagymás vér, kakastöke paprikás, bárányszív steak, a Hortobágy osztrigája, rántott velő – fincsi, mi? Bizony fincsi, pedig a legtöbben vagy nem mernek ilyen alapanyaghoz nyúlni, vagy nem is tudnak róla.

  • A füredi Anna-bálon… Na de, miért pont ott?

    A füredi Anna-bálon… Na de, miért pont ott?

    Jun 17, 2025 • 35:22

    Idén volna 200 éves a füredi Anna-bál… De csak volna, ha igaz lenne a legenda. Sajnos azonban, mint oly gyakran, itt sem teljesen stimmel a sztori, legalábbis jelen történeti tudásunk és a kutatások alapján.

  • Unta a rántott sajtot, sikeres étterem tulaj lett: Ranjeet Singh Dhillon

    Unta a rántott sajtot, sikeres étterem tulaj lett: Ranjeet Singh Dhillon

    Jun 11, 2025 • 39:18

    Ranjeet Singh Dhillon, a 20 éves Indigo, Bombay és Indigo Express éttermek társtulajdonosa fiatalemberként, először 1990-ben érkezett Magyarországra, amiről akkor még alig tudott valamit.

  • Tóth Szilárd: szeretem, ha mosolyognak az emberek!

    Tóth Szilárd: szeretem, ha mosolyognak az emberek!

    May 22, 2025 • 43:16

    A Michelin és zöld csillagos SALT étterem séfje az idei MBH Gourmet Fesztivál egyik nagykövete. Imádja azzal megmosolyogtatni a vendégeket, amikor ételeivel átad valamit magából.

  • Ács Bori: Ki ne mondd, hogy újraértelmezett...

    Ács Bori: Ki ne mondd, hogy újraértelmezett...

    May 19, 2025 • 40:42

    Ács Bori, a Telex újságírója, gasztro rovatvezetője bölcsészeti háttérrel lett gasztrós szakíró, majd szakácskönyvszerző. Amiről ír, azt mindig tapasztalatból teszi: rigorózusan elkészít mindent maga.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2025 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!