Kristályosodás

Kristályosodás1

Mit kell tenni, ha talál egy kavicsot, amit ha aztán elkezdünk csiszolgatni gyémánt válik belőle? Természetesen elújságolni mindenkinek!

Festői pinot-k nyomában

Festői pinot-k nyomában

FEST: finesse-elegance-style-terroir. Ezt a szót véstük fel a “Borászok és Borészek” pinot noir-al foglalkozó kurzusán a BLICC (balance-length-intensity-character-complexity) mellé. A Doszpod László válogatta panelt vakon kóstoltuk végig, főleg a “FEST-ői” pinókat keresve.

VinCE 2011 benyomások

corinthia

Impozáns helyszín, meghívott master of wine-ok, szakmai előadások dögivel, “mindenki itt van, aki számít”-érzés. Szombaton nyitástól kora délutánig, vasárnap nyitástól ötig voltam a helyszínen, cukorkabolt-jellegű túlkínálat volt programokból és kiállítókból is (általában legalább két olyan előadás volt egyszerre, amin jelen szerettem volna lenni, de a bőség zavara mégiscsak kellemesebb, mint az unalom).

Három megjegyzés a Vinagoráról

A Vinagora a legnagyobb, hazánk által rendezett nemzetközi borverseny, mely magát szerényen Közép-Európa Bor-iránytűjének nevezi, kissé esetlen magyarsággal.

Kis cabernet körkép II.

kiscabkorkep_wineworld

Az első részben francokat faggattunk Barta Wineworld Rolandnál, aztán jöttek a sauvignonok. Némi kavar azért volt az ügyben (lásd Grande Selection), de ezt a kételyt most tegyük félre.