Ha egy korty champagne segít egy pillanatra, vagy akár pár percre elutazni, eltávolódni a világ zajától és magunkra, családunkra, szeretteinkre, barátainkra figyelni, akkor már megérte – mondja az ikonikus pezsgőpincészet vezetője.
Nemrég újra Magyarországon járt Clovis Taittinger, a Champagne Taittinger családi pezsgőpincészet ügyvezető igazgatója, a Bor és Más meghívásából, hogy igencsak különleges kóstolót tartson a pincészet egyik nagyájúja, a Comtes de Champagne különböző évjárataiból.
Ez alkalomból sikerült beszélgetnünk: kiderült, hogy közelinek érzi a magyar piacot, utája a közösségi médiát és kütyüket, mert elveszik az időt a fontos dolgoktól, melyek a család, barátok és a hasznosan töltött idő. Clovis nem érti az alkoholmentes borok trendjét, azt gondolja, hogy champagne korábban is túlélt hullámvölgyeket, és eztán is túl fog élni, hiszen egy kis fényre mindig is szükség volt és lesz is. A beszélgetés angol nyelvű, érdemes meghallgatni!
