Furcsa módon a Francia Rákkutató Intézet állapította meg most, hogy rákot okoz a bor, mindezt akkor, amikor egyre több cikk jelenik meg a borokban lévő antioxidánsok jótékony hatásáról. Közben Bordeaux tesz a globális felmelegedés ellen, visszafogják a kibocsátást, magyar borok pedig érmeket szereznek Oroszországban. Végül, ha valaki gondolt már arra, hogy boroshordóban aludjon, most megteheti, […]
Nem is szomorú: portugál Top 50
Jó kis szomorúság?? Francokat! A portugálok vérprofik. Az ország rejtve van előlünk, pedig legalább annyi komplexussal büntetik saját magukat, mint a magyarok. Borvidéki adottságok tekintetében, khm? no, jutott nekik rendesen a jóból. Mindehhez van egy rakat autochton fajtájuk, sajátosan kiejthetetlen nevekkel (ismerős, ugye?). Stevie Kraft az ötven legjobb portugál bort kóstolta végig, hogy másnak ne […]
Ittas és holdvilág II.: Nemesek és a Sírásók
Stevie Kraft Toszkán bolyongása során ellátogatott a két szomszédvárba, ahol teljesen eltérő mód értelmezik a Sangiovese szőlőfajtát, és a bort. Mointepulciano és Montalcino ügyében az emberek vagy az egyik, vagy a másik mellé teszik le a garast, Kraft olyan borőrülttel még nem találkozott, aki teljesen semleges tudott volna maradni a témában. Az utazás célja az […]
Eper és vér – néhány Heimann-bor ürügyén
Elénk penderedett néhány Heimann, lefirkantottuk impresszióinkat, a sajnos TCA-s syrah-t kivéve. Mert a borok jók, van stílusa a Heimann-műhelynek, ahogy mindig is volt és nemigen emlékszünk igazán rosszul megfogalmazott Heimann-tételre sem. Örvendeztünk már a Borravalón, a Figyelő Borpultjára támaszkodva és a Borigo magazinban is azon, hogy a szekszárdi borpolgárok végre összeálltak, megindult a tényleges közösségi […]
Az albán borok nagy lehetőségei
Az albán borászat előtt nagy lehetőségek és nagy feladatok állnak. Ez elegáns megfogalmazása annak, hogy a borászati adottságok jók, ám a pillanatnyi teljesítmény még nem merítette ki ezeket a nagyszerű lehetőségeket. Ez így megint kicsit túl elegánsra sikeredett, de kedvcsinálás gyanánt nem indíthatunk azzal, hogy beleszagolva a vörös Shes i Zi-be, azt oly? igen büdöskének […]
- « Előző oldal
- 1
- …
- 98
- 99
- 100
- 101
- 102
- …
- 130
- Következő oldal »
