A pécsi borvidék olyan 670 hektár lehet, elsőrangú, kihasználatlan bortáj télleg szubmediterrán dűlőkkel, mostanában nődögélő új, izgalmas pincészetekkel, modern fehérekkel, könnyed vagy telt idomú vörösökkel, édes cirfandlikkal. Régen inkább kék, ma inkább fehér táj ez, de mindkét szín alatt képes a nagy borokra. A Sas Centerben a Bartha Roland által (Colour WineWorld) szervezett, jól sikerült […]
Pécsiek a sasfészekben
Szolgálati közlemény: ha valaki alternatív programot keres magának szombat estére, és meg szeretne ismerkedni egy méltánytalanul mellőzött borvidékkel, le kell vetkőznie azt a természetes megütközést, amit a Sas Center belső tervezése kivált minden vizuálisan művelt emberből és oda kell látogatnia. Pécsi borászok kóstolója lesz ugyanis.Our man from Hosszúhetény – Szabó Zoli Sokan még mindig nagy […]
És jött a doktor?
A tavalyi év fehérborait mutatta be pár alapvető fehérborász Rókusfalvy épülő fogadójában. Az alábbiakban nem megyünk végig minden kóstolt tételen, azokat emeljük ki, amelyek nekünk tetszettek és megpróbáljuk összefoglalni azokat a stilisztikai különbségeket, melyeket érzékeltünk. Hangsúlyozva, hogy ez a szöveg egyetlen kóstoló szubjektív szövege. Elsőként Rókusfalvy Pál meglepően jó borai vonultak el. Azért mondjuk, hogy […]
Nem is szomorú: portugál Top 50
Jó kis szomorúság?? Francokat! A portugálok vérprofik. Az ország rejtve van előlünk, pedig legalább annyi komplexussal büntetik saját magukat, mint a magyarok. Borvidéki adottságok tekintetében, khm? no, jutott nekik rendesen a jóból. Mindehhez van egy rakat autochton fajtájuk, sajátosan kiejthetetlen nevekkel (ismerős, ugye?). Stevie Kraft az ötven legjobb portugál bort kóstolta végig, hogy másnak ne […]
Ígéretes borok Szentantalfán
Barangoltunk már többször a Káli medencében, Szentantalfára azonban csak a közelmúltban vetett minket a sors. A Balatonfüredi-csopaki borvidék zánkai körzetéhez tartozó település a Nivegy-völgy központjában fekszik, a Zánkát Nagyvázsonnyal összekötő út mellett, a Balatontól 5 km-re. Szőlőkultúra már évezredek óta van, a modern időkben mégis a feledés homálya veszélyezteti a különleges adottságokkal bíró vidéket: pedig, […]
