Elénk penderedett néhány Heimann, lefirkantottuk impresszióinkat, a sajnos TCA-s syrah-t kivéve. Mert a borok jók, van stílusa a Heimann-műhelynek, ahogy mindig is volt és nemigen emlékszünk igazán rosszul megfogalmazott Heimann-tételre sem. Örvendeztünk már a Borravalón, a Figyelő Borpultjára támaszkodva és a Borigo magazinban is azon, hogy a szekszárdi borpolgárok végre összeálltak, megindult a tényleges közösségi […]
Az albán borok nagy lehetőségei
Az albán borászat előtt nagy lehetőségek és nagy feladatok állnak. Ez elegáns megfogalmazása annak, hogy a borászati adottságok jók, ám a pillanatnyi teljesítmény még nem merítette ki ezeket a nagyszerű lehetőségeket. Ez így megint kicsit túl elegánsra sikeredett, de kedvcsinálás gyanánt nem indíthatunk azzal, hogy beleszagolva a vörös Shes i Zi-be, azt oly? igen büdöskének […]
Bolgár borbár
Bolgár borokat volt szerencsénk csócsálhatni nemrég a vasaréti pasas, vagyis izé a pasaréti Vasas éttermében, mely az örvendetesen újra virágba szökkenő sportkomplexum sarkában egzisztál. A vörösök színesen lobogó vitorlájú, tüzes, nem nagyon sűrű szövésű jószágok, kicsap belőlük a Struma-folyó völgyének forrósága, hogy úgy mondjuk, számunkra meghökkentő módon a kóstolt fehér is szuper és frissen csendülő […]
Ittas és holdvilág: Chiantik ködben
Itáliában bolyongott Stevie Kraft, még az ősszel, de csak mostanra szedte össze magát és gondolatait. Chianti különböző vidékein végzett áldozatos kutatómunkát, hogy válaszoljon az olvasókat régóta foglalkoztató kérdésekre, Sangiovese-ügyben? Chianti Rufinában a hideg tónusú Chiantikat sikerült jó alaposan bevizsgálni, aztán volt még egy menet Chianti Colli Aretiniben is, kandallóban ropogó tűzzel, meg elfelejtett szőlőfajtákkal. Megkésve […]
Borok karácsonyra 2
Szubjektív borajánlatunk második része az ünnepekre. Ezúttal Kántorbandi kalandozott főként szülővárosa felé, Szekszárdon kereste azt, amit szívesen az asztalra tenne az ünnepek alatt. A fiatal tehetségekre és az ár-érték arányra figyelt leginkább. Három tehetséges fiatal, ebből kettő borász, egy kereskedő. Ez megy Kántorbandi ünnepi asztalára, ahol pár nap leforgása alatt megfordul az egész család, és […]
