Jó kis Bikavér tesztet dobott össze a WSET Nemzetközi Borakedémia, szép, tizenegy tételt számláló sorral. Kicsit egri túlsúlyos volt, hét palackkal, ennek ellenére objektív ítéletre adott esélyt. Már amennyiben lehetne objektíven ítélni a Bikavért. De nem lehet, mert semmi egység nincs, még borvidéki szinten sem. Mi akkor a Bikavér, kérdjük mi?
Szüret után: a toszkán küldetés
Toszkánába vetette a jó sorsa Stevie Kraftot, hogy ? többek közt ? a Chiantit tanulmányozza. Mindezt azért teszi, hogy másnak ne kelljen, hogy más nyugodtan tudja hajtani odahaza a melót az irodában. Mert az önzetlenség a lételeme, nem más. Hiába, az élet harc. Szóval elöljáróban egy kis Firenze, meg egy-két alapvetés a helyi borokról, némi […]
Prága otthonos
Prága otthonos, vidám, zsúfolt és kozmopolita. Csellengtünk pár napot a felszínen, tengeni-lengeni, lábadat rojtosra lejárni jó, jobb, mint otthon lenni, például október 23-án. Még mintegy ötvenezer honfitársunk gondolhatta így pont akkor, a csodálatosan európai várost a napsütéses hét végén elfoglalták a magyarok. Csak egy hónapja voltunk, de már mennénk vissza. Szeretjük és kicsit irigyeljük Prágát, […]
Borzuhatag 2: Malatinszky Cabernet franc-ok vertikális tesztje
Kezd alakulni ez a Borzuhatag című tesztsorozat, melyet Dr Nemtudomka tisztára saját használatra eszelt ki, hogy ne szakadjon el teljesen a borvilágtól, meg tanulni, tanulni, tanulni, lévén, hogy kicsit háttérbe húzódván egyéb remek dolgokkal foglalatoskodik, melyeknek semmi közük a borhoz, már amennyire és ideje és anyagi helyzete engedik. A zsürit ezúttal Kamocsay Ákos (Maurus), Szabó […]
Tokaji Bormívelők: minősített dűlők csillogása
Bemutatkozót tartott a Gerbeaud-ház Onyx éttermében a TBT, alias Tokaji Bormívelők Társasága. A tokaji vidék egyik klaszteresedéséről van szó, akik kicsit másképp gondolkodnak a terroirról, a dűlők fontosságáról. Mi a szárazakra voltunk kíváncsiak, arra, hogyan definiálja magát újra Tokaj. Elöljáróban annyit: jól.
