A legarisztokratikusabb-legfrankóbb chardonnay termőhelyet, annak is az egyik zászlós birtokát sikerült bevizsgálni nemrégiben. A Laroche Chablisnál gyönyörű, elegáns, pengeéles borok készülnek. Vigyázat, az anyag nyomokban bölényeket, és halott osztrigákat is tartalmaz! A palackok otthoni nyitogatásából egy idő után sajnos egyértelműen következik az utazhatnék. Meg kell nézni, ott kell lenni, a gyakorló borbuzi magába szívja a […]
Franciaország-Argentína 1:0 – a nagy malbec teszt
Elhatároztuk, hogy a második Borravaló-tesztről szóló összefoglalónkban, amennyire lehet, kerüljük a don?t cry, Argentina, a tangó, a steak és a gaucsó kifejezéseket, minthogy a malbecről írunk. Márpedig a malbec mára Argentína szinonimájává vált, noha nem is argentikum, hogy úgy mondjuk. Lényeg: kibontottunk tíz palackot, ehun a tanulság.
Itt a tavasz, dagad a fesztivál
Ez a tavaszi pesti borfesztivál jó ötlet, abszolút működőképes. A nénink, bácsik, meg a rengeteg turista (!) egyre szélesebb mosollyal sasszézgat a fabódék közt, télleg mindig az jut az ember eszébe, miért is alkalmi ez a cucc, miért nem folyamatos, legalább nyáron? Mondjuk, húsvéttól Szent Istvánig simán el lehetne képzelni. Ideális helyen van, a centrum […]
Vinitália – a csizma végigkóstolva
Mink nem csak Franciaországot szeretjük, hanem Itáliát is, mi több, tán még kicsit jobban is, mint Franciaországot, mert, bár rühelljük a különféle népekről-nemzetekről közkézen forgó felületes, sztereotip dumákat, mint a kukorica-gölődint, a franciák azért néha tényleg furcsák és olyan elutasítóak tudnak lenni, hogy az embernek a bicska kinyílik a zsebjébe és valahogy jobban otthon érezzük […]
Az olasz meló: Vinitaly 2007
Mi az a Vinitaly? – kérdezhetik joggal azok, akik nem követik kimondottan a borász szakma eseményeit. A szervezők sokatmondó szlogent választottak az egyik legnagyobb nemzetközi borexpónak: Egy újabb veronai szerelmes történet. Képgaléria A shakespeare-i vonal csak annyiban igaz, hogy az a Capulet-család sarja, aki idevetődik, bizton megtalálja az ő Montague-ház béli szerelmesét anélkül, hogy az […]
