Mi van akkor, ha a terroiristak megkaparintják a legkommerszebb fajtát, aztán addig csűrik csavarják, amíg valami igazán nagyszerű nem lesz belőle? Szlovén-olasz csoda pinot grigio.
Rózsaszínes borostyánszín (naná, mert három hónapig ázott héjon), illatra nagyon sokféle szárított gyümölcs, valahol a szárított ribizlinél indul a tobzódás, és a naspolya környékén végződik. Tökéletesen kerek, kifejlett intenzív illat. A bor száraz, a sav közepes erejű, tanninja – bár nem vörösboros – érzékelhető, mint egy közepes testű rozé. A test közepesnél nagyobb. Ízben leginkább szárított és friss ribizli-málna egyveleg, valami vegetalitással. Nagyon szép gyümölcsös, egy visszafogottabb burgundi pinot stílusában tessék gondolkozni.
Öt csillag, nem vitás. Baromi drága (nagyker 19 GBP/palack), de kit érdekel, állatira izgalmas bor.
