Syrah vagy shiraz? Alapvető kérdés még a kezdő borbuzerantnak is, hát még a nem kezdőnek. Az i-re a pontot ugyan nem sikerült feltenni a WSET Nemzetközi Borakadémia kóstolón, de néhány tét azért sikerült áthúzni. A legendás szőlő borait kóstoltuk, szám szerint tizenegyet. Az eredmény változó volt, de legalább kiderült: gyakorlatilag mindegy honnan származik a syrah, […]
Odavág az Interspar
Helyre kis borválogatást dobott össze az Interspar, több olyan borral is, amit eddig csak szaküzletben láttunk, viszont olyan árakkal, amit eddig ott nem. Tendencia ez a nagy láncoktól, és bár idegenkedünk alapvetően az itteni vásárlásoktól, érdemes egy pillantást vetni arra, mit műveltek most. Az utóbbi időben mintha észbe kaptak volna a hiperek, szuperek, nagyobb üzletláncok […]
A csúcsmerlot paradoxon
A merlot a legismertebb világfajta. Sikere óriási, szőlőnek könnyen kezelhető, mindenhol megél. Viszont kemény kézzel kell bánni vele, ha kiemelkedő eredményt akarunk elérni. Egy csúcs merlot sor vaktesztjén kiderült, mi volt az a francia paradoxon, mi történt a titkos villányi merlot teszten, és hogy állnak a magyar borok egy kíméletlen nemzetközi mezőnyben. A merlot világsikerét […]
Budai borfeszt 2008, vol 2. – ahogy Stevie Kraft látta
Stevie Kraft is elment a Tour de Kadarkára, meg csellengett egy picit Szekszárd felé, de megnézte Somlót és Tokajt is, és gazdagodott szépen. Közben meg átadták a fesztivál bora díjakat. Második, befejező rész, a magyar változat munkatársaival. A belövőbor 2006-os Oremus Mandolás volt. Bacsó András váltig állítja, hogy ez volt élete legnagyszerűbb szürete, mi pedig […]
Járjuk be együtt a London Wine Fairt!
Ahelyett, hogy szavakban megpróbálnánk leírni, milyen, mekkora, milyen ízű, szagú, színű is volt a 2008-as londoni borvásár, fogtunk egy kamerát, és bejártuk a csarnokot, hogy a kedves Borravaló olvasók ne maradjanak le semmiről. Némi kritikát is meg kell fogalmaznunk, hisz elkerülhetetlen ? a Regius Vinum Europae társulat nem tett ki magáért, szerintük nem az ő […]
