Egy nizzai kávézóban komoly diszkontot kap, aki udvariasan kéri ki a kávéját: ha csak úgy franciásan odaveti valaki, hogy ?Egy kávét!? az több, mint 5 és fél euróval fizethet többet, mint aki udvarias.
Mit nekünk Bécs?
„Én vagyok az út, az igazság és az élet” – áll a Szent István Bazilika homlokzatán. Amikor az orkán erejű szélben (de napsütésben és egyben hóesésben) kiértem térre azon gondolkoztam, vajon összefér-e a vallásos áhítat, az ünnep-várás, az advent a bazározással, meg ugye a gasztronómiával?
A kávé csodálatos teája
A kávé meghódította a világot, emberek millióinak mindennapi luxusává vált. Őshazájában és ahol kézműves módon termelik, a kávébab mellett a szárított gyümölcs teájának is komoly kultúrája van.
Nem takarmánykávék
Ne igyál takarmánykávét, az nem jó ? mondta Csaba, és hozzám vágott néhány csomag saját pörkölésű ültetvényes, dűlőszelektált arabicát. Én pedig fogtam nemrég beszerzett, a kotyogósok Rolls-Royce-ának tekintett Bialetti Brikkámat és szépen lefőzögettem őket.
Presszóteszt
Milyen egy jó kávé? Lehet-e terroir jegyeket felfedezni egy csésze feketében? Vannak kézműves kávék? Ilyen és ehhez hasonló kérdéseket jártunk körül.
