Nem csak felsőfokú szőlész-borász képzést indít a Pécsi Tudományegyetem (PTE), de még saját bort is palackozhat ? az Új Dunántúli Napló cikke szerint. A PTE nemrég vette át a dél-dunántúli szőlészeti és borászati kutatóintézetet az agrártárcától. Kérdés az, vajon hogyan éli túl az egyetemhez csatolt kutatóintézet? A kutatóintézet 32 hektáron gazdálkodik, 1400 szőlőfajtájuk és fajtajelöltjük […]
Jó reggelt kívánunk
Kicsit nyaraltunk. Kicsit írtunk, kicsit tanultunk, kicsit vizsgáztunk és kicsit pihentünk. Kicsit bevettük a leszarom-tablettát, és nem törődtünk semmivel. Olaszos augusztusunk volt, na. De most már itt vagyunk, és ragyogunk, megint. Van az a vicc, amikor egy vándor túrázás közben, este, jó fáradtan benyit egy parasztházba, ahol épp a család vacsorál. Köszön, de nem köszönnek […]
Mexikóiak a hegyen, borfesztivál megint
Magyar borok az amerikai piacon: egy 30 millió dolláros lehetőség; mexikóiak oltottak Egerben; a kilencedik magyar Bormustra csúcsborai a hétvégi Bországgyűlésén; Éremesőt hozott a Törley-nek a négy nagy nemzetközi borverseny. Hírszüret. Régen nem jelenteztünk hírszürettel, pedig beért már egy csokorra való infó, ráadásul ismét boros fesztivál lesz a hétvégén a fővárosban. Rengeteg olyan dolog történt […]
Ha Tokaj, akkor furmint…
Pompás furmint-teszt zajlott le a hét elején Tokajon a TokajVinum Hungaricum Egyesület szervezésében. Egy nagyszabású furmint-teszt mindig kiemelt fontossággal bír, mert jóllehet ez a mindmáig tisztázatlan eredetű, hungarikumnak tekintett fajta Tokaj-Hegyalján ősidők óta honos, mégsem ismerjük eléggé. Tokaj-Hegyalján az ezredforduló után kibontakozott egy igen izgalmas folyamat, melyben a furmint nem, mint a világ legnagyszerűbb természetes […]
Jobb lesz a zenétől a bor íze
Rendkívüli, úgymond Breaking News hírszüretet tartunk ezen a pénteken, pedig írjuk és valljuk mi régóta, hogy a zene befolyásolja, milyennek érezzük a bort. Most azonban brit kutatók is erre a következtetésre jutottak, azt mondják különféle zenékhez különféle borok valók. Épp jókor jön ezek szerint, hogy a londoni borkiállításra a magyar borokat a Zenei exportiroda kíséri […]
