A Borkollégium sok év óta az egyik bázisa azoknak, akik tanulni szeretnének a borokról és kóstolni azokat. Mészáros Gabriella vezetésével alkalomról-alkalomra körbe lehet járni egy fajtát, borrégiót vagy pincészetet. Az idei őszt egy pezsgő kóstolóval nyitották, és azon nekem is ? mint a habzó italok nagy rajongójának ? ott volt a helyem.
Kreinbacher pezsgők
A Kreibacher pincészet a Budai Borfesztiválra időzítette a legújabb, tradicionális eljárással készült, palackos erjesztésű és érlelésű pezsgőinek a bemutatóját.
Rosékaland
Nyárköszöntő borünnep. Rosé. Pezsgő. Gasztronómiai élmények. Önfeledt borozgatás. Ezekkel a hívószavakkal csalogatták a közönséget a Rosalia Fesztiválra ezen a hétvégén. Szép szavak, a valóság árnyaltabb.
Champagne és hot-dog? Így is lehet!
Aki Londonban jár, semmiképpen ne hagyja ki a British Museumtól pár saroknyira lévő Bubbledogs bárt, James Knappett chef nemrég nyílt helyét.
Az új piacok miatt pezseg Champagne
Ugyan 2012 nem volt az a kimondott party év Champagne számára, a pezsgőboros régiónak így is sikerült fenntartania a korábbi szinteket.
