Érdekes és jól átgondolt koncepcióval rendelkező pince a Vayi. Nem is csoda, hiszen egy történész, Ungváry Krisztián áll a palackok mögött: ez meg is látszik a címkéken: a szecessziós design címer-részlettel egészül ki, hol a páncélos kar tartotta kard nem törökfejet, hanem azt helyettesítő körtét döf át.
Ábrahám Kakasok Furmint 2011
Dűlőszelekcióról van szó, a mádi zeolitos riolittufa Kakasok dűlőről, 30 éves ültetvényről. Aki járt már erre, tudja, hogy itt a puszta kövön terem a szőlő, termőréteg mintha nem is lenne, mintha marsi tájon járnánk, ahogy a vörösagyag megfestette a kőzetet.
Turján Tokaji Furmint 2011
Egy friss és fiatal tokaji furmint került a poharamba, mely dacos még és kicsit zabolátlan, de jól látszik rajta, hogy kis érleléssel milyen szépre érik majd. Turján Péter pincéjét is érdemes felkeresni az idei Bor, mámor… Bénye fesztiválon.
Illés Sárgamuskotály 2009 ? 2.
Egyszer már találkoztam ezzel a borral, akkor levett a lábamról, kedvességével, gyümölcsösségével, frissességével. Most, egy évvel később ugyanígy esett.
Karádi-Berger Furmint 2007
Megint erdőbényei bor került a poharamba, Karádi-Bergeréktől ez már nem az első. Ugyan már öt éves borról van szó, még csak most kezd felnőni.
