Il Carnevale di Venezia: ősi hagyományokra épülő ünnep, amely fénykorát a 18. században élte, majd jött Napoleon. Katona Csaba történésszel beszélgettünk a karneválról, velencei szokásokról, ételekről és italokról.
Megkóstoltuk a Frankel Delit
A kis üzlet egyszerre delikát, egyszerre kulináris műhely, egyszerre bisztró és kávézó. Egy hely, ahova jó megérkezni, ahol jó körülnézni, ahol jól esik leülni kicsit, meginni egy kávét, megebédelni, és sokat beszélgetni, ötletelni.
Pezsgő és más?
A Borkollégium sok év óta az egyik bázisa azoknak, akik tanulni szeretnének a borokról és kóstolni azokat. Mészáros Gabriella vezetésével alkalomról-alkalomra körbe lehet járni egy fajtát, borrégiót vagy pincészetet. Az idei őszt egy pezsgő kóstolóval nyitották, és azon nekem is ? mint a habzó italok nagy rajongójának ? ott volt a helyem.
Varaschin Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG
Spumante Brutról van szó, azaz száraz pezsgőről. Külön érdekessége, hogy egy olasz benzinkúton sikerült beszerezni, ahol egyébiránt igen szép választék volt.
Élre törnek az olaszok
A legutóbbi statisztikák szerint az olasz borok már közel a negyedét adják a világon elfogyasztott bornak. Ehhez kellett egy rekordokat döntő export év is.
