Mint tudjuk, az alapprobléma ama 5-7 centi parafa, amely az üveg nyakában helyezkedik el. Erre a problémára az emberiség az idők folyamán minden esetben más és más választ adott, hogy hozzájusson a palackban rejlő borhoz. Túl vagyunk már az überluxuson, a design retteneten, egy dologgal azonban még nem foglalkoztunk. A mágikus szó, a legendák eszköze, […]
Nemtudomka Amsterdamban
Most, hogy a kendermag megint a torkán akadt néhány komának, akiknek a demokrácia-értelmezése Dr Nemtudomka számára nehezen érthető (neked van engedélyed demonstrálni, nekem nincs, de teszek rá, mert nem tetszik a búrád, takaroggyá, mer? leverlek, oszt jól van), Dr Nemtudomka rövid úti levelet írt. Úton egy borverseny zsűrizésére, olyan különös európai városban időzött, ahol a […]
Zulu hajnal virrad Budán
Idén Dél-Afrika lesz a Budavári borfesztivál (tudják, a hetes busz délben a Ferenciek terén egy pohár borral tömegszimuláció?) vendége. Kicsit megkapargattunk a történetet, Mandelástól, hugenottástól, hopdzsoannástól. Annyit elöljáróban, hogy Dél-Afrikában jelenleg folynak a kutatások arról, hogy mi is az a Magyarország, és az emberek isznak-e ott bort. A borfesztivál alapvetően jó dolog. Sok kedves borbaráttal […]
Aranyozott esély villant fel
Nemrég került megrendezésre a borvilág egyik legfontosabb versenye Bordeaux-ban, ahol hagyományosan jól szerepeltünk, nyolc aranyérmet hoztak el hazai borászatok. Egy nagy nemzetközi turisztikai portál pedig Top-10-es listájára tette Szekszárdot és Villányt. Lehetőség, lehetőség, megint csak lehetőség. Vajon most tudunk vele élni? A Challenge Internetional du Vin április 21-én került megrendezésre Bordeaux-ban. A borversenyek rangsorában egyik […]
Régi dicsőségünk, meg a miheztartás
Mert az úgy volt, hogy a magyar borászatban minden teljesen frankó és áptudét volt egészen az ötvenes évekig, amikor jöttek a kommenisták, és vége lett mindennek, mint a botnak. A minapában hogy-hogy nem, kezünkbe akadt egy borász study tour beszámoló, 1901-ből. Az urak keresztbe-kasul bejárták Francziaországot, és gyűjtötték a tapasztalatokat. Sokat láttak, sokat tanultak. Ami […]
